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김도완 (성덕대학) 이재진 (문경대학) 안선희 (상주대학교) 강미정 (영남대학교) 김광수 (영남대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2000년도 추계학술대회
발행연도
2000.9
수록면
91 - 91 (1page)

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2003

홍국 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
김도완 ,  김용해 Culinary Science & Hospitality Research 2003.03 학술저널

2000

뽕잎 분말 첨가 식빵의 품질 특성
김도완 ,  이재진 ,  안선희 외 2명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2000.09 학술대회자료

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윤향식 ,  김지원 ,  김상희 외 2명 한국식품영양과학회지 2014 .02

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