품종과 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoids 함량 분석과 비교

이성응 ,  황인국 ,  유선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

재배지역과 고추품종에 따른 고추의 capsaicinoid 함량 분석

이성응 ,  남궁슬기 ,  연제영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

관능평가를 이용한 고추의 맛에 관여하는 성분 요인 분석

소재우 ,  최기영 ,  이용범 외 1명

생물환경조절학회지

2011 .12

고추 品種에 따른 capsaicinoids 함량

이갑랑

한국식품영양과학회지

1977 .08

시판 고추 품종의 형태적 특성 평가

전수경 ,  장길수 ,  권오훈 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

고추 시판품종의 형태적 특성 평가

전수경 ,  황지은 ,  장길수 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

[P2-50] 고추의 Capsaicinoid 분석을 위한 추출방법의 비교 및 검증

전건욱 ,  이선미 ,  최용민 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

신품종 고추 24종의 phytochemicals 분석 및 생리활성 비교

황영 ,  소윤지 ,  황정록 외 4명

한국식품과학회지

2014 .08

고추 재배 시 수분 공급량에 따른 고추의 capsaicinoids 함량 변화

남궁슬기 ,  황인국 ,  유선미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

홍고추 생육시기별 기상여건과 내적품질과의 상관관계

조병철 ,  박권우 ,  강호민 외 2명

생물환경조절학회지

2004 .06

Changes in Capsaicinoid Contents of Red Pepper Powder with Storage

You-Ri Kang ,  Seung-Hee Oh ,  Hyun-Young Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

고추의 매운맛 함량에 관한 유전분석

윤재복 ,  이준대 ,  도재왕 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

[P2-01] 지역 및 품종별 고춧가루의 capsaicinoid 함량 분석

박수민 ,  김혜영 ,  조명철 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

HPLC를 이용한 일부 시판 고춧가루 및 고추 가공품의 Capsaicinoids 함량 분석 및 분석법의 검증

함현미 ,  성미선 ,  김영화 외 3명

한국식품영양과학회지

2012 .06

고추의 육성계통에 따른 Capsaicinoids와 Ascorbic Acid 분석

정미리 ,  황영 ,  김혜영 외 4명

한국식품영양과학회지

2010 .11

시판고추의 형태적 특성 및 유사성 평가

전수경 ,  장길수 ,  김찬용 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

고추 시판품종 및 육성계통의 내서성 평가

양은영 ,  채수영 ,  조명철 외 7명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

재배지역별 청양고추의 품질 특성

황인국 ,  김하윤 ,  이준수 외 4명

한국식품영양과학회지

2011 .09

국내 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoid 함량

이성응 ,  함현미 ,  김영화 외 5명

한국식품영양과학회지

2013 .01

한국산 고추의 품종 및 재배지역에 따른 품질 특성

신현희 ,  이서래

한국식품과학회지

1991 .06