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논문 기본 정보

자료유형
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저자정보
저널정보
고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.33 No.4
발행연도
2009.12
수록면
337 - 342 (6page)

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The extraction conditions for the production of red ginseng polysaccharide were proposed. The crude fiber content of red ginseng marc (RGM) (15.3%) was much higher than that of white ginseng (WG) (2.1%) and red ginseng (RG) (0.5%). Thus, RGM was selected as the raw material for polysaccharide production. The correlation between the particle size of RGM and the polysaccharide extraction was investigated with a correlation analysis using the SPSS package. The two parameters were found to have a significant correlation (p＜0.01). The polysaccharide extraction increased as the particle size of RGM decreased. The optimal concentration of RGM was 6.66% (w/v). The extraction yield increased as both the extraction temperature and the extraction time increased. Finally, the extraction temperature and time were selected as 85℃ and 5 hrs, respectively. Consequently, the extraction conditions for polysaccharide production were optimized and statistically confirmed.
#red ginseng #polysaccharide #extraction conditions #optimization

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
감사의 말씀
인용문헌

참고문헌 (28)

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1. [학술지(정기간행물)] - Watanabe J / 1988 / A non-opioid mechanism in the inhibitory effect of ginseng saponins on electrically evoked contractions of guinea pig ileum and mouse vas deferens / J Pharmacobiodyn. 11 : 453 ~ 458 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Brekhman II / 1957 / Panax ginseng / Gosudarst isdatet Med. 2 : 10 ~ 24 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Namba T / 1993 / The encyclopedia of wakan-yaku(Traditional sino- Japanese medicines) with color pictures / Hoikusha, Osaka, Japan. 1 : 50 ~ 51 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Shibata S / 1965 / Studies on saponins and sapogenins of ginseng, the structure of panaxatriol / Tetrahedron Lett. 3 : 207 ~ 213 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Shibata, S / 1974 / Some chemical studies on ginseng / Proceedings of Intern Ginseng Sympo. 1 : 69 ~ 76 google schola

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