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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제5호
발행연도
2006.10
수록면
628 - 634 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2006

단체급식에서 사용되는 전처리 농산물의 품질 특성 분석
이승주 ,  이승미 한국식품과학회지 2006.10 학술저널

2005

[P11-08] 단체급식에서 사용되는 전처리 농산물의 품질 특성 분석
이승주 ,  이승미 ,  김은혜 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005.10 학술대회자료

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목차

Abstract
서론
재료 및 방법
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요약
문헌

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[학술지(정기간행물)] - / 1972 / Kaud FJ. Systematic management of foodservice implementingthe chilled food concept. J. Am. Diet. Assoc. 46 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2001 / Survey on the use of preprocessed foods inelementary school foodservices in Incheon. 16 : 250 ~ 259 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2000 / Preception on using preprocessed foods amongdietitians employed in elementary school foodservices in Incheon. 15 : 379 ~ 386 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2002 / The evaluation of quality managementstandards for contracted foodservice company. 18 : 426 ~ 432 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2001 / Present and view of interior and outside foodservice. 34 : 25 ~ 29 google schola

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