[P3-64] 무의 소화활성, 식이섬유 함량분석 및 이를 이용한 환제품의 개발

최아름 ,  김소영 ,  최선주 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

산채류의 식이섬유 함량과 물리적 특성

박종숙 ,  이원종

한국식품영양과학회지

1994 .03

반응표면분석법을 이용한 천년초 줄기로부터 식이섬유소 추출을 위한 효소처리 조건의 최적화

장은진 ,  김자민 ,  윤경영 외 1명

Food Science and Preservation

2020 .10

지역농산물의 식이섬유 함량 비교

하기정 ,  김현영 ,  하인종 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

기능성 식품소재로의 식이섬유 연구현황 및 활용방안

강순아

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2003 .05

밀가루에서 식이섬유 분석 및 분석능력 검증

김유진 ,  이종호 ,  김청태 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

블랜칭 처리에 따른 산채류의 식이섬유함량 및 항산화 활성 비교

권혜정 ,  이효영 ,  박아름 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

식이섬유로 분류되는 저항전분의 식품에 이용

신말식

식품기술

2003 .01

대두피로부터 분리한 식이섬유가 설사개선에 미치는 영향

임지혁 ,  정일환 ,  박태화 외 9명

한국식품과학회지

2007 .10

조리방법에 따른 식품의 총식이섬유 함량 변화

연수지 ,  박정은 ,  장금일

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

유아식과 생리활성 물질에 관하여

홍상필 ,  김동수

식품기술

1994 .01

식품성분의 생리활성

함승시

한국식품영양과학회 학술대회발표집

1999 .06

[P10-255] 생리활성 소재로서 GA-CLA ester 개발 및 생리활성 평가

이나영 ,  조철훈 ,  신동화 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

식이섬유 식이에 적응된 흰쥐에서 고지방식이가 식후 혈장지질농도와 소화효소활성에 미치는 영향

양정례 ,  서명자 ,  송영선

한국식품영양과학회지

1997 .01

대두에서 분리한 피니톨의 생리활성

신용철 ,  전영중

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .04

건강기능식품 중 식이섬유 분석법 검토 및 함량분석 연구

이진희 ,  반경녀 ,  이이다 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P1-08] 국내산 주요 해조류의 일반성분 및 식이섬유와 무기질 추정이용률에 관한 연구

곽연화 ,  권효준 ,  최수진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

대체섬유 개발에 관한 연구

서영범 ,  이춘한 ,  이윤우

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2005 .11

야채류 식이섬유의 기능성 성분

이경애

식품기술

2006 .01

동아의 생리활성

홍석산 ,  권석형

식품기술

1998 .01