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This study aimed to investigate the relation of nutrition knowledge and awareness for nutrition labelling among teenagers. The subjects were 408 boys and 274 girls attending middle school in Daegu area. The result indicated that both boys and girls showed a low level of consideration in the contents of the nutrition descriptions when they purchase foods. There was no significant difference in the level of understanding of the nutrition labelling system between gender groups. Students with the higher level of nutrition knowledge showed a higher degree of understanding of nutrition labelling systems. The better students understood nutrition labelling the higher nutrition knowledge score they acquired. The result showed that systematic and more effective education on nutrition labelling for teenagers are requested for middle school students to build up heathy dietary behavior. It also indicated that the education should also include general nutrition knowledge and ways to select foods beneficial to their health condition.
목차
〈Abstract〉
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
참고문헌
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