Antibacterial Effect of Antibacterial Substance Produced by Lactobacillus amylovorus IMC-1 against Food Spoilage Bacteria

Mok ,  Jong-Soo ,  Kim 외 9명

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

Antimicrobial Substance against Escherichia coli O157:H7 Produced by Lactobacillus amylovorus ME1

Byung-Moon Jung ,  Suk Gyu Woo ,  Kun Sub Chung

Food Science and Biotechnology

2008 .06

Heterologous expression of Lactobacillus amylovorus α-amylase in Oenococus oeni ATCC23279

Hee-Chul Lee ,  Seung Kee Cho ,  Ki-Seon Yoo 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

항균성 물질 생산 균주의 분리 및 배양학적 특성

박석규 ,  조영수 ,  손미예 외 2명

Food Science and Preservation

2007 .04

닭의 맹장에서 분리된 유산균의 생균제적 특성

김상호 ,  김동욱 ,  박수영 외 6명

한국축산학회지

2008 .01

Real-Time PCR Monitoring of Lactobacillus sake, Lactobacillus plantarum, and Lactobacillus paraplantarum during Kimchi Fermentation

Sanghee Um ,  Weon-Sun Shin ,  Jong-Hoon Lee

Food Science and Biotechnology

2006 .08

PCR-based Detection and Identification of Lactobacillus plantarum, Lactobacillus pentosus, and Lactobacillus paraplantarum in Kimchi

Jong-Hoon Lee ,  Mijin Kim ,  Sanghee Um

Food Science and Biotechnology

2004 .12

Antibacterial Effects of the Culture Supernatant of Selected Lactobacilli Strains

Myeonggeun Oh ,  Yoonhwa Jeong ,  Kwang-Wook Ko 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Lactobacillus bulgaricus가 생산한 항균물질(抗菌物質)에 관한 연구

김동신 ,  정승인

경북대농학지

1989 .01

Lactobacillus plantarum과 Lactobacillus bulgaricus의 상보적 생장

함준상 ,  인영민 ,  정석근 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Sourdough with High Exopolysaccharide Production Ability

Seung Won Jung ,  Wang June Kim ,  Kwang Geun Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .04

Lactobacillus plantarum 균체 중 항보체 활성물질의 특성과 작용양식

김장현 ,  신광순 ,  이호

한국식품과학회지

2002 .04

한국인에서 분리된 Lactobacillus 속 젖산균의 동정 및 생리적 특성

강동규 ,  강석필 ,  장동훈 외 2명

한국식품과학회지

2001 .10

Kefir로부터 분리된 Lactobacillus sp.의 특성

유숙진 ,  조진국 ,  허강칠

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

동치미에서 분리한 Lactobacillus sp. FF-3가 생산하는 bacteriocin의 최적 생산조건

박진철 ,  차재영 ,  권오창 외 1명

Food Science and Preservation

2003 .12

유산균의 첨가 급여가 산란 생산성, 소화기관 미생물 변화 및 계란 품질에 미치는 영향

김상호 ,  박수영 ,  유동조 외 4명

한국가금학회지

2000 .12

Lactobacillus acidophilus의 산업적 이용 역사

오세종

식품과학과 산업

2014 .12

Kefir로부터 분리한 Lactobacillus rhamnosus의 Probiotic 특성

유숙진 ,  조진국 ,  황성구 외 1명

한국축산식품학회지

2005 .01