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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김동현 (부경대학교) 정귀택 (부경대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제29권 제2호
발행연도
2014.4
수록면
92 - 97 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2016

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In this study, we investigate the antimicrobial and antioxidant activities of extracts of Enteromorpha intestinalis. To evaluate the antimicrobial and antioxidant activities, three solvents (hexane, chloroform and methanol) were applied to obtain extracts. The extraction yields are hexane (A) 1.11%, chloroform (B) 0.94%, and methanol (C) 8.2%. Also, the contents of total phenolic compounds of extract A, B, C are 4.03%, 8.15%, and 2.33%, respectively. In the results of antimicrobial activity, extract A and B have higher activity than that of extract C. Especially, Vibrio vulificus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Escherichia coli are more sensitive than others. In antioxidant activity, extract A and B present the higher DPPH activity than that of control (BHA and ascorbic acid). The DPPH radical scavenging activity and SOD-like activity are ordered as B>C>A. However, extract C show high value in ferric reducing antioxidant power assay. In nitrite scavenging activity, extract A is relatively higher than others. However, the antioxidant activities are lower than that of controls (ascorbic acid and BHA). The antioxidant activities are presented the increasing pattern of increasing by the increasing of extract concentration.
#Enteromorpha intestinalis #Antimicrobial activity #Antioxidant activity

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (16)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 김윤수 / 2011 / 미역 열수 추출물의 항산화 및 아질산 제거효과 / KSBB Journal 26 (2) : 151 ~ 156 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 김윤수 / 2011 / 다시마 열수추출물의 성분 및 항산화활성 측정 / KSBB Journal 26 (2) : 112 ~ 118 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 박돈희 / 2006 / 소리쟁이 추출물의 항균 및 항산화 활성에 관한 연구 / Korean Chemical Engineering Research(HWAHAK KONGHAK) 44 (1) : 81 ~ 86 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - Aruoma, O. I. / 1994 / Nutrition and health aspects of free radicals and antioxidants / Food Chem. Toxicol 32 : 671 ~ 754 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Davies, K. F. / 1987 / Proteins damaged by oxygen radicals are rapidly degraded in extracts of red blood cells / J. Biol. Chem 262 (17) : 8227 ~ 8261 google schola

이 논문의 저자 정보

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