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유산균이 활성화된 비만세포에서 발현하는 IL-4와 IL-13을 조절할 수 있는지를 분석하였고, GATA-1, GATA-2, NF-AT1, NF-AT2, NF-κB p65 전사인자의 활성을 억제하는지를 실험적으로 규명하였다. 이전 연구에서 T cell에서 CD4+/CD25+/foxp3+ 증가를 실험하여 항아토피 기능성이 있는 유산균을 탐색하였고, Staphylococcus aureus에 대한 항균력을 증가시키는 유산균의 이중배양법을 확인하였다. 여기서는 RBL-2H3 비만세포를 이용하여 이 배양법으로 배양한 유산균이 아토피 피부염의 원인이 되는 allergy 염증반응에서 얼마나 억제능을 갖는지 알아보았다. 그 결과 Lc. lactis culture with medium containing Lb. plantarum supernatants > Lc. lactis > Lc. lactis culture broth with medium containing Lb. plantarum culture broth > Lb. plantarum의 순으로 나타났다. 이 cell 수준(level of mast cells)에서의 순서는 이전 연구의 level of microorganisms (anti-S. aureus)에서의 아토피 유발인자 억제능 순서와 같다. 따라서 세포수준에서도 Lb. plantarum 배양상층액을 첨가한 배지에 Lc. lactis 배양한 경우가 활성화된 비만세포의 allergy 반응으로의 분화 및 활성을 가장 잘 억제하고 관련 유전자 발현을 선택적으로 조절하는 anti-allergy 효과를 나타낸다고 사료된다.
목차
Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
Refernces
초록
참고문헌 (46)
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[학술지(정기간행물)] - Albanesi, C. / 2007 / IL-4 and IL-13 negatively regulate TNF-alpha-and IFN-gamma-induced beta-defensin expression through STAT-6, suppressor of cytokine signaling(SOCS)-1, and SOCS-3 / J. Immunol 179 : 984 ~ 992
[학술지(정기간행물)] - Alkalay, I. / 1995 / Stimulation-dependent I kappa B alpha phosphorylation marks the NF-κB inhibitor for degradation via the ubiquitin-proteasome pathway / Proc. Natl. Acad. Sci. USA 92 : 10599 ~ 10603
[학술지(정기간행물)] - Baeuerle, P. A. / 1988 / IκB : a specific inhibitor of the NF-κB transcription factor / Science 242 : 540 ~ 546
[학술지(정기간행물)] - Baeuerle, P. A. / 1996 / NF-κB : ten years after / Cell 87 : 13 ~ 20
[학술지(정기간행물)] - Beaulieu, J. / 2009 / Inhibition of neutrophil infiltration by a malleable protein matrix of lactic acid bacteria-fermented whey proteins in vivo / Inflamm. Res 58 : 133 ~ 138
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