Production of Reducing Sugar from Defatted Coffee Waste by Hydrothermal Reaction and Enzymatic Hydrolysis

Ji Wook KIM; A-Ram KIM; Don-Hee PARK; Gwi-Taek JEONG

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저자정보: Ji Wook KIM (Pukyong National University) A-Ram KIM (Pukyong National University) Don-Hee PARK (Chonnam National University) Gwi-Taek JEONG (Pukyong National University)

저널정보: 한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2015 한국생물공학회 창립 30주년 기념 학술발표대회 및 국제심포지엄 [초록집]

발행연도: 2015.10

수록면: 372 - 372 (1page)

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#defatted coffee waste #reducing sugar #hydrothermal reaction #enzymatic hydrolysis

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