Antioxidant Potential of Commonly Consumed Vegetables in Korea

Jisuk Yun ,  Seungil Lee ,  Junghyuck Suh 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P8-187] Antioxidative Activity and Total Phenolic Contents of Commonly Consumed Fruits in Korea

Min-Jung Kim ,  Eunju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P8-169] Screening of Antioxidant Activities from Fruits and Vegetables

Joo Hyuk Yim ,  Kang Jin Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Vegetable Fruits

Jin Lee ,  Gun-Hee Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

2008년 국민건강영양조사에 근거한 과채류 주스 음용으로부터 한국인의 일인당 하루 총페놀, 총플라보노이드 및 항산화능 섭취량 추정

이봉한 ,  김선영 ,  조치흥 외 3명

한국식품과학회지

2011 .08

2010년 국민건강영양조사에 근거한 매실가공품 섭취로부터 한국인의 일인당 하루 총페놀, 총플라보노이드 및 항산화능 섭취량 추정

이봉한 ,  유희근 ,  백영수 외 3명

한국식품과학회지

2014 .04

Antioxidant Activity of Fruits Produced in Taiwan

Tsai-Yun Chen ,  Wen-Ju Yang ,  Ning-Sing Shaw 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

[S5-3] Structural Characteristics of Antioxidative Phenolic Phytochemicals in Fruits and Vegetables

Dae-Ok Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Antidiabetic Activities of Vegetables and Fruits Consumed Commonly in Korea

Jae-Hee Pa ,  k ,  Eunju Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Comparison of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Small Berry Fruits Produced in Korea

Yongcheol Lee ,  Lae-Hong Hwang ,  Jea-Kyoo Lee 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Glycemic Control Effects of Vegetables and Fruits Commonly Consumed in Korea

Jae-Hee Pa ,  k ,  Eunju Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

2013~2015년(6기) 국민건강영양조사 자료를 이용한 청소년의 과일·채소 섭취에 따른 영양소 섭취와 건강상태의 비교

하신혜 ,  허은실 ,  이경혜

대한영양사협회 학술지

2017 .01

Fluctuations in Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Green Vegetable Juices during Refrigerated Storage

Seong Yeong Kim

Preventive Nutrition and Food Science

2015 .09

채소류의 항산화 효과 비교 연구

서정혁 ,  백옥진 ,  강영운 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2013 .01

과일 껍질의 비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 항산화 활성

이민영 ,  유미소 ,  황유정 외 3명

한국식품과학회지

2012 .10

Effect of Various Drying Processes on Total phenolics and Antioxidant Capacity in the Ripe Fruits of Opuntia humifusa

Bong Han Lee ,  Sungbin Im ,  Sun Mie Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Relationship Among Body Mass Index, Nutrient Intake and Antioxidant Enzyme Activity of Postmenopausal Women

Haeng-Shin Lee ,  Da-Hong Lee

Journal of Food Science and Nutrition

2007 .06

Change of total antioxidant capacities and total phenolic compounds of Laminaria Japonica during drying process

Hye Ju Lee ,  Su Hyeon Baek ,  Chae hyeon Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Fruit and Vegetable Intake and Risk of Cardiovascular Disease, Cancer, and Mortality

Jung Eun Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Antioxidant Capacity and Phenolic and Anthocyanin Contents in Highbush Blueberry Fruits

Sun Woo Chung ,  Sun Young Heo ,  Su Jin Kim 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05