조기 단백질 가수 분해 조건

구재근 ,  이나영 ,  임승룡

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

미강과 쌀단백질 가수분해물의 생리기능성 평가

양은주 ,  성혜미 ,  선유경 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

도루묵 가수분해물 유래 항염증 펩타이드 제조를 위한 효소 가수분해 최적 조건

장혜림 ,  윤경영

한국식품과학회지

2018 .04

고압기를 이용한 1년산 연산오계 다리살 단백질의 가수분해물 최적공정 확립 및 특성

송유림 ,  김아연 ,  최소영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

가수분해 효소처리를 이용한 미선나무 잎의 항산화성분 및 활성 변화

장다빈 ,  한기정 ,  배경아 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

황국균과 효소를 이용한 미강과 쌀단백질 가수분해물의 품질특성

선유경 ,  구후모 ,  양은주

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

실크 단백질 가수분해물의 간 손상에 대한 보호효과

김주현 ,  서형주 ,  최현선

Food Science and Preservation

2017 .02

고압기를 이용한 연산오계육 부산물인 내장단백질의 가수분해물 제조 공정 확립 및 특성

김아연 ,  송유림 ,  최소영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

미세캡슐형 간장박 가수분해형 분말조미료 제조에 미치는 dextrin류의 특성 비교

왕문봉 ,  차용준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

이취 제거를 위한 굴 가수분해물의 발효공정과 제품의 특성

이수선 ,  박시향 ,  김현아 외 1명

한국식품영양과학회지

2016 .04

산 가수분해 조건에 따른 콩의 isoflavone 함량이 생리활성에 미치는 영향

이진영 ,  김남걸 ,  이유영 외 4명

한국식품과학회지

2023 .12

Closed vessel test 온도 변화에 따른 가수분해 속도 평가

이신아 ,  두예슬 ,  정명준 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

굴 효소 가수분해물과 분자량 분획물의 섬유아세포에 대한 주름 개선 효과

김현아 ,  박시향 ,  이수선 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .11

Safety of Pectinase Lyase-modified Red Ginseng (GS-E3D) on Acute and Genetic Toxicity

Mi Kyung Pyo ,  Ji Sun Lee ,  You Jin Lee 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .10

아임계수를 이용한 분리대두단백질의 가수분해

황윤희 ,  조형용 ,  김고래 외 3명

한국식품과학회지

2015 .12

커피박 가수분해물의 첨가에 따른 담자균류 균사체의 생육 및 항산화 활성 변화

오남순 ,  성낙윤 ,  변의홍 외 3명

한국식품영양과학회지

2018 .01

산란후기 사료 내 가수분해 효모의 첨가 급여가 생산성과 계란 품질에 미치는 영향

정재용 ,  김관응 ,  이형호 외 3명

한국가금학회지

2021 .12

Closed vessel내 습도 변화에 따른 가수분해 속도 평가

이신아 ,  두예슬 ,  정명준 외 2명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .04

단백질분해효과 미생물 분리·동정 및 최적배양조건 검토

이영돈 ,  김성국 ,  유재홍 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2018 .05

미강과 쌀 단백질의 비율과 분해 시간에 따른 효소분해물의 품질 특성

선유경 ,  구후모 ,  박광근 외 1명

한국식품영양과학회지

2016 .10