대추씨 주변 과육을 활용한 제육구이 소스 개발에 관한 연구

이경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

불고기의 편이성 강화를 위한 타블렛 제조에 관한 연구

장혜진 ,  남시열 ,  이민아 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2017 .10

간편편의식 고품질화를 위한 저염 건조 불고기 비빔밥의 관능적 항산화적 품질특성

라하나 ,  김은경 ,  김혜영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

지역별 딸기 농장의 토양 미생물 균총 조사 및 비교를 통한 근권 미생물과 식물 과육의 당도 사이의 연관성 추측

김수현 ,  김가현 ,  이준상 외 1명

한국미생물학회 학술대회논문집

2019 .04

울금 된장을 활용한 항비만 딥소스 개발

이혜수 ,  이영지 ,  최지윤 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

식물성 대체 우유로 제조한 베샤멜 소스의 품질 특성

황유하 ,  윤혜현

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2024 .11

고추장 활용 소스에 대한 해외 전문가 인식 분석 및 컨셉 도출

김아영 ,  이슬기 ,  정유진 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

오븐을 활용한 소스 제조 시 전분 사용 유무에 따른 기호도에 관한 연구

강혜연 ,  이보라 ,  임효빈 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2024 .11

중국 만두소의 한국음식 적용가능성 연구 - 중국 강소성 지역 주민을 대상으로 -

오적 ,  주나미

한국식품조리과학회지

2015 .01

재한 중국인 대학생의 기호에 맞는 탕평채 소스 개발

이진선 ,  남선영 ,  전소영 외 1명

한국생활과학회 학술대회논문집

2016 .11

재활용을 하면 정말 바뀌는 게 있을까?

젠슨 피츠

BBC 사이언스

2024 .01

미국과 일본 소비자의 음식관여도와 블록형 소스에 대한 이용의도 비교 분석

이호진 ,  김수진 ,  이민아

Journal of Nutrition and Health

2018 .12

당귀 추출물을 첨가한 양념 치킨 소스의 품질 특성

제갈준미 ,  서광명 ,  정장호

동아시아식생활학회지

2019 .12

CFD 모델을 이용한 이상적인 건물군 주변의 흐름 분석

이한경 ,  김재진

한국기상학회 학술대회 논문집

2015 .10

영양사 대상 전통 장류 이용 소스의 급식메뉴 적용 가능성 조사

박주연 ,  이지혜 ,  정희선

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .10

오픈소스 딥러닝 프레임워크를 이용한 지하수위 변화 예측

박창희 ,  정일문

대한지질학회 학술대회

2020 .10

플라즈마 장비 해석을 위한 유체 기반 오픈 소스 코드 개발

권득철 ,  정상영 ,  장현우 외 3명

한국진공학회 학술발표회초록집

2018 .02

한식볶음밥 소스 3종의 살균조건에 따른 일반 품질분석 및 관능평가

황혜성 ,  임수진 ,  신광선 외 3명

동아시아식생활학회지

2015 .10

복잡한 도심, 주변보다 4℃ 뜨겁다 : 정부 ZOOM-IN

김경태

월간환경

2023 .09

한식 이용 빈도에 따른 미국인 소비자의 고추장 소스 포지셔닝 전략 수립

김아영 ,  이슬기 ,  정유진 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05