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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.12
- 수록면
- 1,013 - 1,017 (5page)
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참고문헌 (26)
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1. [학술지(정기간행물)] - Han, Y. / 2000 / The effects of washing and chlorine dioxide gas on survival and attachment of Escherichia coli O157:H7 to green pepper surface / Food Microbiol. 17 : 521 ~ 533
2. [기타자료] - Food and Drug Administration / 1998 / Guidance for industry guide to minimize microbial food safety hazards for fresh fruits and vegetables / Food and Drug Administration
3. [학술지(정기간행물)] - Kim, Y.J. / 2008 / Inactivation of E. coli O157:H7,arSalmonella typhimurium, and Listeria monocytogenes on stored iceberg lettuce by aqueous chlorine dioxide treatment / J. Food Sci. 73 : 418 ~ 422
4. [학술지(정기간행물)] - Yun-Jung Kim / 2008 / Effect of Aqueous Chlorine Dioxide Treatment on the Microbial Growth and Quality of Grapes during Storage / Horticulture, Environment, and Biotechnology 49 (1) : 47 ~ 51
5. [학술지(정기간행물)] - Gόmez-Lόpez, V.M. / 2007 / Shelf-life extension of minimally processed carrots by gaseous chlorine dioxide / Int. J. Food Microbiol. 116 : 221 ~ 227
2. [기타자료] - Food and Drug Administration / 1998 / Guidance for industry guide to minimize microbial food safety hazards for fresh fruits and vegetables / Food and Drug Administration
3. [학술지(정기간행물)] - Kim, Y.J. / 2008 / Inactivation of E. coli O157:H7,arSalmonella typhimurium, and Listeria monocytogenes on stored iceberg lettuce by aqueous chlorine dioxide treatment / J. Food Sci. 73 : 418 ~ 422
4. [학술지(정기간행물)] - Yun-Jung Kim / 2008 / Effect of Aqueous Chlorine Dioxide Treatment on the Microbial Growth and Quality of Grapes during Storage / Horticulture, Environment, and Biotechnology 49 (1) : 47 ~ 51
5. [학술지(정기간행물)] - Gόmez-Lόpez, V.M. / 2007 / Shelf-life extension of minimally processed carrots by gaseous chlorine dioxide / Int. J. Food Microbiol. 116 : 221 ~ 227
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