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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이데레사 (세종대학교) 이희찬 (세종대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제15권 제2호(통권 제43호)
발행연도
2019.6
수록면
141 - 150 (10page)

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The purpose of study is to analyze the determinants of economic value estimation and valuation of Fair Trade Coffee in Korea. As an analytical method, Double Bounded Dichotomous Choice(DBDC) of Contingent Valuation Method (CVM) was applied using 521 samples from Seoul and metropolitan area. As a result of estimating respondents payment amount by the Willingness to Pay(WTP) truncated mean, consumers are willingness to pay(WTP) an additional 3,024 KRW for Fair Trade Coffee. The determinants that affect willingness to pay are the value-oriented propensity to consume, the individuality-oriented propensity to consume, the Involvement, and the Level of Knowledge. That is they are consumers who are willing to pay more if the quality of products is recognized, or if the products are differentiated. On the other hand, social-economical attributes do not have effect on willing to pay.
#Fair Trade #Fair Trade Coffee #Contingent Valuation Method(CVM) #Willingness To Pay(WTP) #Logit Model

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
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