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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김보람 (한양대학교)
저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제20권 제4호
발행연도
2020.4
수록면
159 - 168 (10page)

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본 연구에서는 DEA(Data Envelopment Analysis)를 사용하여 국내 커피 프랜차이즈의 효율성을 분석하고 효율성에 영향을 미치는 요인이 무엇인지 파악하여 국내 커피 프랜차이즈의 효율성을 향상시키는데 목적이 있다. 본 연구의 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, CCR모형 기준 효율적인 커피 프랜차이즈는 총 9개이며, BCC모형 기준 효율적인 커피 프랜차이즈는 12개로 나타났다. 비효율적인 DMU 중 총 3곳은 BCC의 값이 1로 기술은 효율적이나 규모 측면에서는 비효율적인 것으로 나타났으며, 나머지 25곳은 기술 및 규모 측면에서 모두 비효율적인 곳으로 파악되었다. 둘째, 총 28개의 프랜차이즈 중 규모수익체감으로 분석된 11곳은 향후 적정 수준의 투입증가를 통하여 기업의 성과를 개선할 수 있을 것이다. 규모수익불변으로 분석된 9곳의 프랜차이즈는 향후 산출요소의 산출량을 현재 수준으로 유지하는 것이 이상적이라고 할 수 있으며, 규모수익 체증 상태에 있는 8곳의 프랜차이즈는 규모생산규모를 증가시킬수록 전문화, 분업화 등에 따라 작업 효율성이 확대되어 산출량을 상대적으로 많이 개선할 수 있을 것으로 분석되었다. 셋째, Tobit 회귀 분석을 통해 프랜차이즈의 효율성에 영향을 미치는 요인을 분석한 결과, 가맹점 수와 운영기간이 효율성에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 본 연구를 바탕으로 커피 프랜차이즈에 대한 효율성을 분석하여 효율성을 극대화하기 위한 전략을 수립하여야 할 것이다.
#프랜차이즈 #자료포락분석 #효율성 #토빗회귀분석 #Franchise #Data Envelopment Analysis(DEA) #Efficiency #Tobit Regression

목차

요약
Abstract
I. 서론
Ⅱ. 이론적배경
Ⅲ. 연구모형 설계
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (28)

참고문헌 신청
https://franchise.ftc.go.kr/ google schola 산업통상자원부 / 2019 / 2018년 프랜차이즈산업 실태조사 google schola E. J. Keup / 2004 / Franchise bible : How to buy a franchise or franchise your own business / Entrepreneur Press google schola 안재형 / 2019 / Data Envelopment Analysis (DEA)를 활용한 국내 커피전문점 기업의 상대적 경영 효율성에 관한 연구 / 외식경영연구 22(1):365~379 google schola A. Charnes / 1978 / Measuring the Efficiency of Decision Making Units / European Journal of Operational Research 2(6):429~444 google schola

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