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이용재 (한국인삼공사) 류준상 (한국인삼공사) 김성수 (한국인삼공사) 서현석 (한국인삼공사) 나은식 (한국인삼공사) 이민정 (한국인삼공사) 홍성수 (한국인삼공사) 서수경 (한국인삼공사) 권혜영 (농촌진흥청)
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제24권 제2호
발행연도
2020.6
수록면
156 - 162 (7page)
DOI
10.7585/kjps.2020.24.2.156

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이 연구는 인삼 역병에 사용되는 propamocarb의 안전사용기준에 따라 경엽 살포시 인삼에 경시적으로 잔류되는 잔류특성을 구명하고, 건삼 및 홍삼 제조시 propamocarb의 잔류변화에 따른 가공계수를 산출하기 위하여 진행되었다. Propamocarb의 수삼, 건삼 및 홍삼의 정량한계는 0.01 ㎎/㎏이었으며, 회수율은 74.8% ~ 89.6%로 양호하였다. Propamocarb의 안전사용기준에 따라 1,000배 희석하여 4회 경엽 살포시 14일 후 수삼의 최종 잔류량은 N.D-0.042 ㎎/㎏ 이었으며, 이를 건삼으로 가공 시 N.D.-0.033 ㎎/㎏, 홍삼 가공 시 0.053-0.107 ㎎/㎏으로 나타났다. 최종약제 살포 후 0일, 7일, 14일, 21일, 50일차까지 2포장의 잔류시험에서 최대 잔류량 0.102 ㎎/㎏으로 모두 수삼의 잔류허용기준인 0.5 ㎎/㎏ 이하였다. Propamocarb의 인삼 가공에 따른 가공계수는 건삼 0.8, 홍삼 2.0과 2.5로 나타났다.
#Ginseng #Process factor #Propamocarb #인삼 #건삼 #홍삼 #가공계수

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
Literature Cited
요약

참고문헌 (17)

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도정아 / 2010 / 국내 유통 농산물 중 잔류농약 모니터링 / 한국식품영양과학회지 39(6):902~908 dbpia 황규원 / 2019 / 애호박 중 살충제 buprofezin 및 pyridaben의 생산단계 잔류허용기준 설정 / 농약과학회지 23(3):154~161 dbpia 임무혁 / 2006 / 인삼 가공중 잔류농약의 감소계수연구 / 농약과학회지 10(1):22~27 google schola 김장억 / 2008 / 안전사용기준에 따라 살포된 살균제 Tolclofos-methyl, Azoxystrobin 및 Difenoconazole의 인삼 중 잔류량 / 한국약용작물학회지 16(6):390~396 dbpia 김종걸 / 2009 / 인삼의 재배 및 가공단계 별 Azoxystrobin 잔류성 / 농약과학회지 13(4):232~240 dbpia

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