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저자정보
고영주 (숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학) 주나미 (숙명여자대학교 생활과학대학 식품영양학)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회지 한국식품조리과학회 2005년도 춘계학술대회
발행연도
2005.1
수록면
86 - 86 (1page)

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2005

쥐눈이콩(鼠目太) 첨가 냉동쿠키의 품질특성 및 최적화
고영주 ,  주나미 한국식품조리과학회지 2005.01 학술저널
쥐눈이콩(서목태(鼠目太)) 첨가 냉동쿠키의 품질특성 및 최적화
고영주 ,  주나미 한국식품조리과학회 학술대회지 2005.01 학술대회자료

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