해조류 가공업

김영동

식품기술

1988 .01

제주의 해조류 이용

김미량

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2010 .04

해조류와 해조류가공품의 중금속 오염실태 및 위해성평가

이지연 ,  이명진 ,  정일형 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

해조류의 식품적 의의

유태종

식품공업

1976 .01

Nutrients and bioactive potentials of edible green and red seaweed in Korea

K. K. Asanka Sanjeewa ,  이원우 ,  전유진

Fisheries and Aquatic Sciences

2018 .01

[P10-25] 해조류 에탄올 추출물의 항산화 효과

김병목 ,  정인학 ,  박영범

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

제주도 해조류의 기능성 탐색 연구

이남호

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2010 .04

Antitumor Activity of Seaweeds toward Sarcoma-180

Beung-Ho Ryu ,  Dong-Seuk Kim ,  Kyung-Ja Cho 외 1명

한국식품과학회지

1989 .10

해조류를 이용한 음료제품화

김동수 ,  도정룡

식품기술

1995 .01

[S20-2] 해조류를 이용한 식품 및 기타 산업화 방안

홍용기

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

한국산 5종 해조류의 항산화효과와 총 폴리페놀 함량과의 관련성

곽충실 ,  김성애 ,  이미숙

한국식품영양과학회지

2005 .10

해조류 섬유를 이용한 Thin Film 제조 및 특성

한정수 ,  서영범

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2019 .04

다섯 가지 해조류 에탄올 추출물의 항돌연변이 활성 및 암세포 성장억제 효과

김성애 ,  김진 ,  우미경 외 2명

한국식품영양과학회지

2005 .04

Guidelines for Dietary Education Based on Seaweeds

Seung-Lim Lee

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

해조류를 이용한 천연 염색의 기능성에 관한 연구

박형서

수산해양교육연구

2010 .12

해조소금의 제조에 관한 연구

김동한 ,  이상복 ,  임종환

한국식품과학회지

2004 .12

The distribution characteristics of Seaweed in the coastal waters of Korea

Su-Yeong Yeon ,  Hak-Jin Hwang ,  Byoung-Sub Kim 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

해조류 첨가가 돈육 패티의 품질 특성에 미치는 영향

전미란 ,  최성희

한국축산식품학회지

2012 .01