빵의 영양

김광옥

식품과학과 산업

1985 .06

고기를 먹으며 '살뺀다'

한국육가공협회

육가공

1997 .01

고기는 물의 과학이다

한국육가공협회

육가공

2002 .01

'똑똑한' 고기이야기 - 알아두면 유익한 고기이야기

축산물등급판정소

등급정보 365+

2013 .01

고기질도 소비자 위주로$\cdots$

이순남

월간양계

1987 .01

독일의 빵 (2)

유태종

식품공업

1980 .01

닭고기의 영양학적 우수성과 이용증대 방안

한국계육협회

월간 닭고기

2006 .01

돼지 후지육을 이용한 고기빵(meat loaf)의 개발

최기용 ,  이근택

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

유럽 식생활의 역사 - 유럽에서의 파란만장한 빵의 역사, 타산지석으로 삼고 - 안정된 식생활 제공해 주는 '쌀의 소중함' 잊지 말아야

장재우

농약정보

2000 .01

Trans 지방과 쌀, 콩을 첨가한 빵의 섭취가 건강한 성인 남녀의 혈장 지질 및 지방산 조성에 미치는 영향

노경희 ,  허영 ,  장지현 외 8명

한국식품영양과학회지

2009 .08

고기이야기 - 고기의 누린내 없애기

축산물품질평가원

등급정보 365+

2014 .01

고기를 알맞게 보관하는 방법

한국육가공협회

육가공

2001 .01

좋은 고기 고르는 요령

한국육가공협회

육가공

2001 .01

고기ㆍ우유 많이 먹어야 잘 큰다

한국육가공협회

육가공

2000 .01

살을 빼고 싶은가 그럼 고기를 먹어라

한국육가공협회

육가공

1997 .01

공감$365^+$ - 장교수의 고기이야기 - 마블링이 좋은 고기가 맛있는 이유

장영수

등급정보 365+

2012 .01

고기, 더 먹어야 할까? 덜 먹어야 할까?

주선태

축산식품과학과 산업

2016 .01

고기이야기 - 한우란?

축산물품질평가원

등급정보 365+

2014 .01

쉽게 접하지 못하는 육우고기, 무엇이 문제인가

이상욱

낙농·육우

2017 .01

우유단백질과 다당류 혼합물을 첨가한 냉동반죽의 제빵특성

손진한 ,  정정일 ,  정동식 외 2명

한국식품과학회지

2009 .06