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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.2
- 수록면
- 326 - 335 (10page)
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본 연구는 대두 단백질을 효소(pepsin) 분해 및 미생물(Lactobacillus Rhamnosus ) 발효를 통해 생성된 저분자 생리활성 펩티드로 제조하여 인간 유래 피부세포에서 세포활성에 미치는 효과를 확인하고, 천연유래 기능성 미용소재로서의 이용 가능성을 확인하고자 하였다. 연구를 수행하기 위해 대두발효물을 제조하였고, 대두발효물에 대해 LC-MS분석을 하였으며, WST-1 assay의 방법을 통해 cell viability를 측정하였다. 세포독성을 측정한 결과, 0~2,000 μg/mL의 모든 농도 구간에서 세포독성이 나타나지 않았다. 특히 800 μg/mL의 농도에서는 대조군에 비해 160~180 %, 양성대조군으로 사용한 EGF(epidermal growth factor)에 비해 120 %에서는 세포증식 효과가 나타나 피부노화 억제 및 피부세포 재생 소재로서의 뛰어난 가능성을 보여주었다. 또한 대두발효물과 그 분획물의 상처 치유 능력을 확인하기 위해 세포이동 실험을 수행한 결과, 대두발효물과 분핵물 중 F4와 F5가 대조군에 비해 우수한 세포이동능을 보여주었고, EGF와는 유사하거나 그 이상의 효과를 보여주었다. 결론적으로 대두발효물과 분핵물(F4 and F5)의 피부개선효과가 유사하게 나타나 피부미용 소재 및 피부 질환 치료의 소재로의 활용이 기대된다.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 본론
3. 결론
References
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
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S. P. Hong, U. H. Choi, S. G. An, “Skin barrier and antimicrobial activity”, The Journal of Skin Barrier Research , Vol.11, No.1, pp.55-63, Jun. 2009.
H. Y. Yu, I. J. Yang, V. R Lincha, I. S. Park, D. U. Lee, H. M. Shin, “The Effects of the Fruits of Foeniculum vulgare on Skin Barrier Function and Hyaluronic Acid Production in HaCaT Keratinocytes”, Journal of life science , Vol.25, No.8, pp.880-888, Agu. 2015. DOI: http://dx.doi.org/10.5352/JLS.2015.25.8.880
H. S. Jung, M. Y. Song, H. S. Kim, H. H. Seo, J. H. Lee, K. R. Lee, I. Hong, S. H. Moh. “Development of Anti-Wrinkle Materials using Galloyl-Peptide Derivatives”, Journal of the Korea Academia-Industria , Vol.16, No.8, pp.5452-5457, Agu. 2015. DOI: http://dx.doi.org/10.5762/KAIS.2015.16.8.5452
M. A. Ruiz, B. Clares, M. E. Morales, V. Gallardo. “Evaluation of the anti-wrinkle efficacy of cosmetic formulations with an anti-aging peptide (Argireline®)”, ARS Pharmaceutica , Vol.50, No.4, pp.168-176, Nov. 2009.
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