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자료유형
학술저널
저자정보
윤소라 (Institute of Health Insurance and Clinical Research National Health Insurance Service Ilsan Hospita) 최미옥 (동아대학교 식품영양학과 동아대학교병원 영양과) 김오연 (동아대학교)
저널정보
한국지질동맥경화학회(구 한국지질학회) 지질·동맥경화학회지 지질·동맥경화학회지 제10권 제2호
발행연도
2021.1
수록면
240 - 250 (11page)

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Objective Dietary factors are important contributors to obesity and related metabolic disorders. Few studies have evaluated the impact of dietary habits (e.g., breakfast consumption frequency and meal regularity) on metabolic health. We investigated the effects of breakfast consumption frequency and meal time regularity on nutrient intake and cardiometabolic status in Korean adults. Methods Participants without diagnosed diseases (n=217) were examined for anthropometric and biochemical parameters, lifestyle, dietary habits, and nutrient intake. They were categorized into 4 groups by breakfast consumption frequency (≥6 or <6 times/week) and meal time regularity (regular or irregular): breakfast ≥6 times/week and regular eating (HBRE), breakfast ≥6 times/week and irregular eating (HBIE), breakfast <6 times/week and regular eating (LBRE) and breakfast <6 times/week and irregular eating (LBIE). Results Participants in the LBIE group were the youngest, had higher waist circumference, body mass index, triglyceride levels, and inflammation, and consumed the highest daily total caloric intake (TCI), the highest proportion of fats, and the lowest proportion of carbohydrates. The LBIE group also had the lowest proportion of energy intake at breakfast and the highest proportion at dinner. The LBIE group consumed the lowest amounts of fiber, beta-carotene, vitamin K, folate, calcium and iron, and had the highest prevalence of inadequate nutrient intake for TCI, protein, vitamins A, C, B6, and B12, folate, calcium, iron, zinc, and copper. Conclusion Regular breakfast consumption and meal times are related to healthy lifestyle habits and adequate nutrient intake, which affect metabolic health, thereby helping prevent obesity and related metabolic disorders.
#Keywords: Breakfast #Meals #Nutrients #Health

목차

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참고문헌 (40)

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김진실 / 2017 / Comparisons of Cardiometabolic Biomarkers, Lifestyle Behaviors, and Dietary Sodium and Potassium Intake in a Representative Sample of Korean Adults With and Without Cardio-cerebrovascular Diseases / Asian Nursing Research 11(3):223~229 google schola Statistics Korea / Causes of death statistics in 2019 google schola Cannon CP / 2008 / Cardiovascular disease and modifiable cardiometabolic risk factors / Clin Cornerstone 9:24~38 google schola Zhang X / 2017 / Effect of lifestyle interventions on glucose regulation among adults without impaired glucose tolerance or diabetes : a systematic review and meta-analysis / Diabetes Res Clin Pract 123:149~164 google schola Molina-Montes E / 2014 / Adherence to the Spanish dietary guidelines and its association with obesity in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition(EPIC)-Granada study / Public Health Nutr 17:2425~2435 google schola

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