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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2022.12
- 수록면
- 606 - 613 (8page)
- DOI
- 10.9721/KJFST.2022.54.6.606
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본 연구에서는 ARW의 항염증 및 항통풍 효능을 평가하였다. LPS가 처리된 RAW 264.7 대식 세포에서 독성을 보이지 않았으며, ARW는 NO 생성 비율을 250 μg/mL 농도에서 87.3±3.3%, 500 μg/mL 농도에서 73.5±4.7%으로 NO 생성을 억제하였다. 또한 LPS를 단독 처리한 군의 경우 iNOS, COX-2 mRNA 발현이 증가하였고 LPS 및 ARW 500 μg/mL 처리한 농도군에서 COX-2 및 iNOS의 mRNA와 단백질 발현 수준이 감소함을 확인할 수 있었다. MSU를 주입하여 통풍을 유도한 마우스 발 부종은 ARW를 섭취한 군과 비교하여 감소하였다. 통풍 유도 마우스의 혈중요산, creatinine 및 BUN의 농도를 측정한 결과 ARW 투여군에서 creatinine과 요산이 감소하였으며, 마우스 신장에서 URAT1과 GLUT9의 mRNA와 단백질 발현 분석 결과 또한 감소하였다. HLPC를 이용하여 ARW의 지표성분 분석 결과 caffeic acid 함량은 1.25 mg/g, 루틴 함량은 0.08 mg/g으로 측정되었다. 국내에서 아스파라거스는 순 부위만 식용으로 사용하고 뿌리 등은 식품 원료로 등록되지 않아 모두 폐기되고 있다. 따라서 본 연구를 통해 ARW의 기능성 소재로서의 개발 가능성을 확인하였고, 향후 독성 평가 및 원료의 특성 분석 등을 통하여 한시적식품원료 등록 및 기능성 소재로서의 개발에 도움이 될 것으로 사료된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References
참고문헌 (36)
참고문헌 신청
Bolormmaa Z, Song JH, Seo GS, Noh HJ, Yoo YB, Lee JS. Screening of anti-gout xanthine oxidase inhibitor from mushrooms. Kor. J. Mycol. 38: 85-87 (2010)
Caulfield MJ, Munroe PB, O’Neill D, Witkowska K, Charchar FJ, Doblado M, Evans S, Eyheramendy S, Onipinla A, Howard P, Shaw-Hawkins S, Dobson RJ, Wallace C. SLC2A9 is a highcapacity urate transporter in humans. PLoS Medicine. 5: e197 (2008).
Choi IA, Hong SJ. Updates in the management of gouty arthritis. Korean J. Med. 76: 151-162 (2009)
Choo BK, Yoon T, Cheon MS, Lee HW, Lee AY, Kim HK. Antiinflammatory effects of Asparagus cochinchinensis extract in acute and chronic cutaneous inflammation. J. Ethnopharmacol. 121: 28-34 (2009)
Dalbeth N, Pool B, Gamble GD, Smith T, Callon KE, McQueen FM, Cornish J. Cellular characterization of the gouty tophus: a quantitative analysis. Arthritis Rheum. 62: 1549-1556 (2010)
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