주정농도에 따른 다시마 추출물의 생리활성 평가

김진; 이창문; 김춘성; 이숙영

doi:10.5762/KAIS.2022.23.12.924

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김진 (조선대학교) 이창문 (전남대학교) 김춘성 (조선대학교) 이숙영 (조선대학교)

저널정보: 한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제23권 제12호

발행연도: 2022.12

수록면: 924 - 933 (10page)

DOI: 10.5762/KAIS.2022.23.12.924

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본 연구에서는 에탄올 농도를 달리하여 추출한 Laminaria japonica의 항산화 및 항염증 활성을 측정하였다. 0% (0%E), 30 % (30%E), 50 % (50%E), 70 % (70%E) 및 90 % (90%E)조성 에탄올에 Laminaria japonica 을 각각 첨가하여 추출물을 얻었다. GC-MS 분석 결과 Laminaria japonica 의 추출물에서 파이토케미컬 성분을 확인하였다. 1.1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH)와 2,2"-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid)(ABTS)를 적용한 항산화 활성은 50%E 조건의 추출물에서 가장 높은 소거 활성을 확인하였다. Nitric oxide (NO) 저해측정은 Lipopolysaccharide (LPS)로 유도된 RAW 264.7 세포에서 70%E 추출물이 1 mg/mL 농도에서 59.6 ± 2.67 %로 가장 높은 NO 저해를 나타냈다. 또한, Laminaria japonica 추출물은 섬유아세포의 세포이동을 촉진시켰다. 본 연구 결과, 50%E 및 70%E 조건에서 추출한 Laminaria japonica 의 유효성분은 식품, 의약품 및 화장품의 잠재적인 기능성 소재로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

#Laminaria japonical #Antioxidant #Anti-inflammatory #Phytochemical #Extract

참고문헌 (23)

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J.A. Kim, J. M. Lee, “The changes of biologically functional compounds and antioxidant activities in Hizikia fusiformis with drying methods”, Journal of The Korean Society of Food Culture , Vol. 19, No. 2, pp.200-208, Apr. 2004. http://koreascience.or.kr/article/JAKO200404637315437.page S. M. Ahn, Y. K. Hong, G.S. Kwon, H.Y.Sohn, "Evaluation on in-vitro anticoagulation activity of 35 different seaweed extracts", Journal of Life Science , Vol. 20, No. 11, pp. 1640-1647, Nov. 2010. DOI: https://doi.org/10.5352/JLS.2010.20.11.1640

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