복분자 에탄올 추출물 및 분획물의 항산화 효과

강현; 이성규

doi:10.5010/JPB.2021.48.4.264

추천

검색

자료유형: 학술저널

저자정보: 강현 (단국대학교 보건복지대학 임상병리학과) 이성규 (단국대학교)

저널정보: 한국식물생명공학회 Journal of Plant Biotechnology Journal of Plant Biotechnology 제48권 제4호

발행연도: 2021.12

수록면: 264 - 270 (7page)

DOI: 10.5010/JPB.2021.48.4.264

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

In the present study, the total polyphenol and flavonoid contents, radical scavenging ability, and reducing power of ethanol extracts and fractions from Rubus coreanus Miq. were assessed in order to determine the antioxidant activity. The total polyphenol contents in the 70% ethanol extract and ethyl acetate fraction were 238.46 mg gallic acid equivalents (GAE)/g and 413.59 mg GAE/g, respectively; these values were higher than those in the other fractions (p < 0.05). In addition, the total flavonoid content was as high as 52.83 mg quercetin equivalents (QE)/g in the ethyl acetate fraction (p < 0.05). With regard to DPPH and ABTS radical scavenging activities, the RC50 values of the ethyl acetate fraction were 3.95 and 6.25 μg/mL, respectively, indicating that the scavenging activity was similar to that of ascorbic acid (control) (p < 0.05). Moreover, in the FRAP assay performed to assess the reducing power, the ethyl acetate fraction showed high activity (p < 0.05). In summary, the present findings confirmed that the ethyl acetate fraction of the R. coreanus Miq. 70% ethanol extract had high poly- phenol and flavonoid contents and excellent antioxidant properties. Therefore, it was confirmed that the ethyl acetate fraction of the mugwort 70% ethanol extract had high polyphenol and flavonoid content and excellent antioxidant effect.

#Rubus coreanus Miq. #ethyl acetate fraction #FRAP #polyphenol #antioxidant

참고문헌 (28)

참고문헌 신청

Awika JM / 2003 / Screening methods to measure antioxidant activity of sorghum(Sorghum bicolor)and sorghum products / Journal of Agricultural and Food Chemistry 51:6657~6662

Benzie IF / 1996 / The ferric reducing ability of plasma(FRAP)as a measure of antioxidant power the FRAP assay / Analytical Biochemistry 239:70~76

Blois MS / 1958 / Antioxidant determinations by the use of a stable free radical / Nature 181:1199~1200

최한석 / 2006 / 복분자 발효주의 양조특성 / 한국식품과학회지 38(4):543~547

Cook NC / 1996 / Flavonoids- chemistry, metabolism, cardio-protective effects, and dietary sources. Nutritional effects and dietary sources / The Journal of Nutritional Biochemistry 7:66~76

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

강현

소속기관 단국대학교 보건복지대학 임상병리학과

주요연구분야 농수해양학 > 농학

논문수 6 이용수 116

이성규

소속기관 단국대학교 보건과학대학 임상병리학과

주요연구분야 의약학 > 기초의학 > 예방의학·직업환경의학 농수해양학 > 농학

논문수 13 이용수 241

최근 본 자료

전체보기

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (28)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

댓글(0)