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자료유형
학술저널
저자정보
최지은 (과학기술연합대학원대학교(UST) 한의생명과학) 이가연 (한국한의학연구원 K-herb연구단) 문병철 (한국한의학연구원) 강승미 (경상남도산림환경연구원) 김종익 (경남 산림환경연구원) 강영민 (한국한의학연구원)
저널정보
한약정보연구회 한약정보연구회지 한약정보연구회지(韓藥情報硏究會誌) 제4권 제1호
발행연도
2016.3
수록면
35 - 42 (8page)
DOI
10.22674/KHMI-4-1-4

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2017

시기별 성숙정도에 따른 경남지역 떫은감 감꼭지(시체:枾蔕 ) tannic acid 함량 변화
최지은 ,  김학곤 ,  최명석 외 5명 농업생명과학연구 2017.06 학술저널
경남지방 떫은감 감꼭지(시체: 枾?)의 품종 및 성숙 정도에 따른 지역별 미생물 동정과 타닌산 성분 분석 및 항염증 효능 연구
최지은 2017.01 학위논문

2016

경남 지방의 떫은감에서 유래한 한약재 시체(枾蔕, 감꼭지)의 탄닌산 함량 분석
최지은 ,  이가연 ,  문병철 외 3명 한국원예학회 학술발표요지 2016.05 학술대회자료
경남 지방의 떫은감에서 유래한 한약재 시체(枾蔕, 감꼭지)의 탄닌산 함량 분석
최지은 ,  이가연 ,  문병철 외 3명 한약정보연구회지 2016.03 학술저널

초록· 키워드

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A persimmon is mainly raised in Korea, Japan, and China compared with other fruits; the sweet persimmon is a native species and the astringent persimmon is a wild species. Astringent persimmons contain tannic acid which is the water solubility compound tastes astringent. Also, it has functions such as anti-aging and anticancer effect. From old times, the stalk of astringent persimmon has been called Kaki Calyx and used in traditional Korean medicine (TKM). In TKM, the stalk of astringent persimmon is known as useful medicinal herb which is effective on bed-wetting, vomit, and hiccupping. The materials collected from three different geographic area (Gojongsi from Sancheong, Danseongsi from Sancheong, and Bansi from Miryang) with different kinds of cultivar. The samples were provided from Frorest Environment Research Institute in Gyeongsangnam-do. These materials were separated from astringent persimmon to its stalks and peels. Then 70% ethanol extraction from each samples to analyze tannic acid were performed. As a result, tannic acid were included in all of samples and the persimmons of Bansi from Miryang had high percentage of the content compared with other samples. This study would provide useful information about tannic acid content to contribute chances for increasing the income of farmers through utilizing technology development of astringent persimmon. To future study, we will be required to extend any other area and species. We have plan to analyze tannic acid content depending on sampling times and various symptoms.

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임지순 / 2007 / 월하시 생감 및 곶감의 이화학적 성분 분석 / 한국식품저장유통학회지 14(6):611~616 dbpia 정창호 / 2010 / 숙성 중 대봉감의 영양성분 변화 / 한국식품저장유통학회지 17(4):526~532 dbpia 김종국 / 2004 / 전국 유명산지별 전통곶감의 품질특성 비교 / 한국식품영양과학회지 33(1):140~145 dbpia 홍정희 / 2008 / 곶감, 생감 및 감잎 추출물의 생리활성 효과 / 한국식품영양과학회지 37(8):957~964 dbpia 변린린 / 2015 / 떫은감의 재배지역과 품종에 따른 영양성분 특성 / 한국식품영양과학회지 44(3):379~385 dbpia

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