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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2023.12
- 수록면
- 251 - 258 (8page)
- DOI
- 10.21184/jkeia.2023.12.17.8.251
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목뿔위근(Supra-hyoid muscle complex)의 활성도는 삼킴과정에 있어서 매우 중요하며, 음식 섭취에 따라서 다르게 작용한다. 이에, 본 연구의 목적은 물과 요거트 섭취에 따른 대학생들의 목뿔위근 활성도와 심박수의 차이를 비교 분석하는데 있다. 본 연구의 대상은 I 대학교에 재학중인 대학생 30명이다. 대상자들에게 물과 요거트가 제공되었고, 물과 요거트 섭취 동안 목뿔위근의 활성도와 심박수의 변화를 측정하였다. 물과 요거트는 총 3회 섭취할 수 있도록 하였다. 목뿔위근의 활성도는 Vital Stime plus의 표면 근전도를 활용하여 측정하였다. 측정 지표로는 평균, 최대, 최소 활성도를 측정하였고, 총 3회 측정값의 평균값을 본 연구의 목뿔위근 활성도 값으로 활용하였다. 심박수는 Apple Watch를 활용하여 측정하였고, 총 3회 측정하여 평균값을 본 연구의 심박수 값으로 활용하였다.
그 결과, 물과 요거트 섭취에 따른 대상자들의 목뿔위근의 활성도 중 총 지속시간에서 통계적으로 유의한 차이를 보였으며, 요거트 섭취에서 더 길게 나타났다. 하지만, 나머지 목뿔위근 활성도 지표에서는 통계적으로 유의한 차이가 나타나지 않았다. 심박수에서도 통계적으로 유의미한 차이가 나타나지 않았다. 물과 요거트 섭취는 목뿔위근의 총 지속시간에서 차이가 나타났다. 음식 섭취와 관련한 활동수행과 중재 접근에 있어서 물과 요거트 섭취에 있어서 이러한 차이를 이해하는 것은 중요하다. 이에, 본 연구의 결과는 물과 요거트 섭취에 있어 목뿔위근의 작용을 이해할 수 있는 기초자료로 활용될 수 있을 것이며, 읍식섭취를 고려한 활동수행과 중재접근에서 중요한 근거를 제공할 것이다.
그 결과, 물과 요거트 섭취에 따른 대상자들의 목뿔위근의 활성도 중 총 지속시간에서 통계적으로 유의한 차이를 보였으며, 요거트 섭취에서 더 길게 나타났다. 하지만, 나머지 목뿔위근 활성도 지표에서는 통계적으로 유의한 차이가 나타나지 않았다. 심박수에서도 통계적으로 유의미한 차이가 나타나지 않았다. 물과 요거트 섭취는 목뿔위근의 총 지속시간에서 차이가 나타났다. 음식 섭취와 관련한 활동수행과 중재 접근에 있어서 물과 요거트 섭취에 있어서 이러한 차이를 이해하는 것은 중요하다. 이에, 본 연구의 결과는 물과 요거트 섭취에 있어 목뿔위근의 작용을 이해할 수 있는 기초자료로 활용될 수 있을 것이며, 읍식섭취를 고려한 활동수행과 중재접근에서 중요한 근거를 제공할 것이다.
목차
ABSTRACT
I. 서론
II. 연구 방법
III. 연구 결과
Ⅳ. 고찰
Ⅴ. 결론
References
요약
참고문헌 (0)
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