영양성분 결핍에 따른 방사무늬김(Neopyropia yezoensis) 엽체의 생장과 디지털 색채 변화

최성제; 황성일; 최석진

doi:10.13000/JFMSE.2024.8.36.4.653

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최성제 (한국농수산대학교) 황성일 (수중생태기술연구소) 최석진 (씨캠)

저널정보: 한국수산해양교육학회 수산해양교육연구 수산해양교육연구 제36권 제4호(통권 제130호)

발행연도: 2024.8

수록면: 653 - 662 (10page)

DOI: 10.13000/JFMSE.2024.8.36.4.653

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This study aimed to establish color indicators for assessing the growth and quality of seaweed, focusing on color changes resulting from nutrient deficiency in Neopyropia yezoensis. Controlled environment experiments were conducted to observe color variations during N. yezoensis growth under different nutrient exclusion conditions. Thallus length demonstrated optimal growth under N (NaNO₃) exclusion, followed by P (Na₂HPO₄) and Fe (FeCl₃) exclusions, while thallus width favored P (Na₂HPO₄) exclusion, followed by Fe (FeCl₃) and N (NaNO₃) exclusions. Throughout the culture period, significant variations in the color parameters L*a*b* were observed. The a* value increased over time, indicating a shift towards redness, while the b* value initially decreased until day 10 before increasing thereafter. Notably, excluding N (NaNO₃) led to a decline in the a* value from day 10 onwards, resulting in reduced redness and intensified yellow tones. These findings underscore the potential of quantitative colorimetric measurements as effective tools for the rapid detection of N. yezoensis discoloration. Overall, this research contributes to understanding the impact of nutrient deficiency on seaweed growth and highlights the practical application of color analysis in seaweed cultivation management.

#Neopyropia yezoensis #CIE 1976 L< #SUP> #*< #/SUP> #a< #SUP> #*< #/SUP> #b< #SUP> #*< #/SUP> #Nutrient deficiency #Digital color

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