본 연구는 복합운동과 자색고구마섭취를 섭취시켜 건강체력, 혈중지질, 산화질소 및 혈관탄성도에 미치는 영향을 구명하기 위하여 비만 여자 중학생 28명을 대상으로 고구마섭취 복합운동군 7명, 복합운동군 7명, 고구마섭취군 7명, 대조군 7명으로 구분하였다. 운동방법은 주 5회, 1회 운동 지속시간 70분, 1-4주는 40-50%HRR, 4-8주는 50-60%HRR, 9-12주는 60-70%HRR 강도로 실시하였고, 자색고구마환 섭취는 1일 6-9g을 섭취 시켜 측정된 자료는 paired t-test 및 one-way ANOVA를 이용하여 비교 분석하였다. 건강체력 중 신체조성(체지방률)은 집단 내 고구마섭취 복합운동군 및 복합운동군이 유의하게 감소하였고, 집단 간 고구마섭취 복합운동군이 대조군 보다 유의하게 감소하였다. 신체조성(제지방량, 골격근량)은 4개 집단 내, 집단 간 모두에서 유의한 차이가 나타나지 않았다. 근력은 집단 내 고구마섭취 복합운동군 및 복합운동군이 유의하게 증가하였고, 집단 간 복합운동군 및 고구마섭취 복합운동군이 대조군 보다 유의하게 증가하였다. 근지구력은 집단 내 고구마섭취 복합운동군, 복합운동군 및 고구마섭취군이 유의하게 증가하였고, 집단 간 고구마섭취 복합운동군, 복합운동군 및 고구마섭취군이 대조군 보다 유의하게 증가하였다. 유연성은 집단 내 복합운동군이 유의하게 증가하였고, 집단 간 고구마섭취 복합운동군 및 복합운동군이 대조군보다 유의하게 증가하였다. 심폐지구력은 집단 내 고구마섭취 복합운동군, 복합운동군, 고구마섭취군이 유의하게 증가하였고, 집단 간 고구마섭취 복합운동군이 고구마섭취군 및 대조군 보다 유의하게 증가하였다. T-C, TG, HDL-C 및 LDL-C는 4개 집단 내, 집단 간 모두에서 유의한 차이가 나타나지 않았다. 산화질소는 집단 내 고구마섭취 복합운동군 및 복합운동군이 유의하게 증가하였고, 집단 간 고구마섭취 복합운동군이 대조군 보다 유의하게 증가하였다. 혈관탄성도는 집단 내 고구마섭취 복합운동군이 유의하게 개선되었고, 집단 간 고구마섭취 복합운동군이 대조군 보다 유의하게 개선되었다. 이상의 결과 복합운동과 자색고구마 섭취는 비만 여자중학생의 건강체력, 산화질소 및 혈관탄성도에 긍정적인 영향을 미친 것으로 나타났으며, 청소년기 신체활동 부족, 불규칙한 식습관 등으로 발생하는 비만의 효율적인 건강관리 방법 중 하나로 보다 효율적 운동 프로그램 개발과 자색고구마를 이용한 기능성 식품을 개발하는 다각적 연구가 필요하다.
The purpose of this study was to investigate the effects of combined exercise and purple sweet potato intake in obese middle school girl students. Twenty-eight, obese(percentage of body fat, > 30%) middle school girl students composed of the combined exercise and purple sweet potato intake group (A, n=7), the combined exercise group (B, n=7), the purple sweet potato intake group (C, n=7), the control group (D, n=7). The variables of health-related fitness, blood lipid profile, nitric oxide and vascular compliance were measured in all the subjects before the start and after the end of 12 week combined exercise program. The test data were analyzed by paired t-test and one way ANOVA, and the alpha level of p<.05 was set for all tests of significance. The findings of this study were as follows; 1. Health-related fitness 1) In the comparison within each group, combined exercise and purple sweet potato intake group and combined exercise group were significantly decreased in % body fat. In the comparison between groups, combined exercise and purple sweet potato intake group was significantly decreased in % body fat than control group. 2) LBM and SMM were no significant differences in all groups. 3) In the comparison within each group, combined exercise and purple sweet potato intake group, combined exercise group and purple sweet potato intake group were significantly increased in muscular strength. In the comparison between groups, combined exercise and purple sweet potato intake group and combined exercise group were significantly increased in muscular strength than control group. 4) In the comparison within each group, combined exercise and purple sweet potato intake group, combined exercise group and purple sweet potato intake group were significantly increased in muscular endurance. In the comparison between groups, combined exercise and purple sweet potato intake group, combined exercise group and purple sweet potato intake group were significantly increased in muscular endurance than control group. 5) In the comparison within each group, combined exercise and purple sweet potato intake group was significantly increased in flexibility. In the comparison between groups, combined exercise and purple sweet potato intake group and combined exercise group were significantly increased in flexibility than control group. 6) In the comparison within each group, combined exercise and purple sweet potato intake group, combined exercise group and purple sweet potato intake group were significantly increased in cardiorespiratory endurance. In the comparison between groups, combined exercise and purple sweet potato intake group was significantly increased in cardiorespiratory endurance than purple sweet potato intake group and control group.