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김희연 (서울지방식품의약품안전청) 전종섭 (식품의약품안전청) 김용훈 (서울지방식품의약품안전청) 최희주 (서울지방식품의약품안전청) 정소영 (서울지방식품의약품안전청) 이화정 (식품의약품안전청) 김재인 (서울지방식품의약품안전청) 김영선 (서울지방식품의약품안전청) 최계선 (식품의약품안전청) 최재천 (서울지방식품의약품안전청)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제41권 제5호
발행연도
2009.10
수록면
483 - 489 (7page)

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국내유통 녹차 100품목 중 조사대상 61종 농약의 잔류실태를 조사한 본 연구의 결과는 다음과 같다. 총 100품목의 시료 가운데 22품목의 시료에서 bifenthrin, chlorpyrifos, dicofol, EPN, chlorfenapyr, tebuconazole, cyhalothrin, difenoconazole 및 tebufenpyrad 등 9종의 농약이 검출되었다. bifenthrin이 1개 품목(검출치: 0.12 ppm, 기준: 0.3 ppm), chlorpyrifos가 3개 품목(검출치: 0.24-0.78 ppm, 기준: 2.0 ppm), dicofol이 2개 품목(검출치: 1.64-4.19 ppm, 기준: 50.0 ppm), EPN이 1개 품목(검출치: 0.13 ppm, 기준: 0.05 ppm), chlorfenapyr가 16개 품목(검출치: 0.01-1.23 ppm, 기준: 3.0 ppm), tebuconazole이 1개 품목(검출치: 0.71 ppm, 기준: 5.0 ppm), cyhalothrin이 5개 품목(검출치: 0.05-0.3 ppm, 기준: 2.0 ppm), difenoconazole이 1개 품목(검출치: 0.23 ppm, 기준: 2.0 ppm), tebufenpyrad가 2개 품목(검출치: 0.06-0.07 ppm, 기준: 2.0 ppm)이었고 이 가운데 2종 이상의 잔류농약이 검출된 것은 7개 품목이었다. 기준치를 초과한 것은 EPN(검출치: 0.13 ppm, 기준: 0.05 ppm) 1종이었고 나머지는 기준치 이하를 보여주었다. 검출 품목의 지역별 분포는 보성산이 5품목, 제주가 14품목이었고, 기타 국내산이 3품목이었다. 검출 품목의 제품유형별 농약 검출수와 종 수는 잎차(leaf green teas)의 경우 우전이 3품목, 1종, 세작이 2품목, 1종, 중작이 3품목, 2종 및 대작이 1품목, 1종이었고 가루녹차(milled green teas)의 경우는 5품목, 6종, 티백(green tea bag)의 경우는 8품목, 6종 이었다. 농약 종 수와 검출율에 있어 가루녹차와 티백이 잎차보다 훨씬 큰 것으로 나타났는바 가루녹차와 티백이 일반 국민이 다소비하는 품목이라는 점에서 중점관리가 필요하다 할 것이다. 녹차에 잔류하는 농약의 잔류수준은 EPN을 제외하고는 비교적 안전한 수준으로 인체에 크게 위협이 되지 않는 수준인 것으로 판단되었다. 검출 농약 중 dicofol과 EPN은 차류의 잔류농약허용기준에 포함되지 않은 농약으로서 향후 관리가 필요한 것으로 사료된다.
#green teas #monitoring of pesticide residues

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Bester K / 2001 / How to overcome matrix effects in the determination of pesticides in fruit by HPLC-ESI-MS-MS. Fresen / J. Anal. Chem 371 : 550 ~ 555 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Pous X / 2001 / Determination of imidacloprid, metalaxyl, myclobutanil, propham, and thiabendazole in fruit and vegetables by LC-APCI-mass spectrometry. Fresen / J. Anal. Chem 371 : 182 ~ 189 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Garca-Reyes JF / 2005 / Searching for non-target chlorinated pesticides in food by liquid chromatography/time-of-flight mass spectrometry / Rapid Commun. Mass Sp 19 : 2780 ~ 2788 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Evans CS / 2001 / Tandem mass spectrometric analysis of quaternary ammonium pesticides / Rapid Commun. Mass Sp 15 : 699 ~ 707 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Hetherton CL / 2004 / A multi-residue screening method for the determination of 73 pesticides and metabolites in fruit and vegetables using LC-tandem mass spectrometry / Rapid Commun. Mass Sp 18 : 2443 ~ 2450 google schola

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