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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제28권 제4호
발행연도
1995.12
수록면
29 - 32 (4page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

1995

Biochemical Studies on the Anti-Carcinogenesis of Tea Polyphenols
Jen-Kun Lin ,  I-Ming Juan ,  Ying-Ling Chen 외 2명 식품과학과 산업 1995.12 학술저널
Biochemical Studies on the Anti-Carcinogenesis of Tea Polyphenols
Jen-Kun Lin ,  I-Ming Juan ,  Ying-Ling Chen 외 2명 한국식품과학회 심포지엄 1995.06 학술대회자료

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목차

I. Introduction
II. The Composition of Tea Polyphenols in Different Tea Samples
III. Biochemical Mechanisms of Cancer Chemoprevention by Tea
IV. Inhibition of Tumor Promotion and Proliferation by Tea Polyphenols
V. Molecular Mechanisms of Cancer Chemoprevention
Acknowledgments
References

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