지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.12
- 수록면
- 803 - 807 (5page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
참고문헌 (33)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - / 2002 / Food spoilage-interactions between food spoilage bacteria 78 : 79 ~ 97
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Biochemical characterization of pectate lyases produced by fluorescent psedomonads associated with spoilage of fresh fruits and vegetables 83 : 10 ~ 16
[학술지(정기간행물)] - / 1993 / Modelling the influence of temperature and carbon dioxide upon the growth of Pseudomonas fluorescens : 159 ~ 173
[학술지(정기간행물)] - / 1972 / Oxygen requirements of strains of Psudomonas and Acromobacter : 321 ~ 326
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Outbreaks of Escherichia coli O157 H7 infection associated with eating alfalfa sprouts 46 : 741 ~ 744
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Biochemical characterization of pectate lyases produced by fluorescent psedomonads associated with spoilage of fresh fruits and vegetables 83 : 10 ~ 16
[학술지(정기간행물)] - / 1993 / Modelling the influence of temperature and carbon dioxide upon the growth of Pseudomonas fluorescens : 159 ~ 173
[학술지(정기간행물)] - / 1972 / Oxygen requirements of strains of Psudomonas and Acromobacter : 321 ~ 326
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Outbreaks of Escherichia coli O157 H7 infection associated with eating alfalfa sprouts 46 : 741 ~ 744
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
Effects of Aqueous Ozone Combined with Organic Acids on Microflora Inactivation in the Raw Materials of Saengsik
Food Science and Biotechnology
2007 .12
-
오존처리가 인삼분말의 지방산과 유기산 함량 및 향미특성에 미치는 영향
한국식품위생안전성학회지
1996 .01
-
저장기간에 따른 팽이버섯 자실체의 유기산 함량 변화
한국버섯학회지
2012 .01
-
野菜類의 成分에 關한 硏究 - 2. A. altissima葉의 free amino acid 및 organic acid含量
한국식품영양과학회지
1977 .08
-
野菜類의 成分에 關한 硏究 - Ⅰ. 竹筍의 Free Amino Acid 및 Organic Acid 含量
한국식품영양과학회지
1976 .04
-
유기산 전처리에 따른 메밀 새싹의 저장중 품질변화
한국식품과학회지
2010 .04
-
포장필름을 달리한 팽이버섯의 저장 온도별 품질변화 및 유기산 함량
한국버섯학회지
2015 .01
-
Profiling of Fermentative Metabolites in Kimchi: Volatile and Non-volatile Organic Acids
Applied Biological Chemistry
2012 .01
-
한국과 일본 시판김치제품의 화학적 및 미생물학적 비교분석
한국식품과학회지
2012 .04
-
메주균을 달리한 숙성 된장의 유리아미노산, 유리당 및 유기산 조성의 비교
Applied Biological Chemistry
1987 .01
-
초산과 구연산의 조합이 사골로부터 칼슘과 인의 용출에 미치는 영향
Journal of applied biological chemistry
2017 .01
-
오리 가슴육의 소독제(NaCIO) 및 유기산(Lactic acid, Acetic acid) 처리 수준이 저장 기간 중 품질 및 미생물 변화에 미치는 영향
한국축산학회지
2006 .01
-
신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제4보(第4報) Amino acids.유기산(有機酸).당(糖)의 변화-
Applied Biological Chemistry
1971 .01
-
Changes in Microbial P and Related Soil Properties as Affected by Low Molecular Weight Organic Acids (lmwoas) in a Neutral Soil of China
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2014 .06
-
Comparison of the Efficacy of Different Organic Acids on Growth Performance and Nutrient Digestibility in Weaned Pigs
한국축산학회지
2009 .01
-
Citric acid와 phytic acid가 첨가된 된장의 색도와 품질특성
한국식품과학회지
2003 .06
-
한국(韓國) 간장중(中)의 유기산(有機酸)에 대(對)하여
Applied Biological Chemistry
1967 .01
-
Effects of Germination on Fatty Acid and Free Amino Acid Profiles of Brown Rice ‘Keunnun’
Food Science and Biotechnology
2009 .06
-
전통주 저장조건에 따른 유기산 변화연구
한국식품위생안전성학회지
2012 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001291788