細菌 Amylase 生産에 關한 硏究 (第1報) : 菌의 分離, 同定, Amylase 生産條件 및 生成酵素의 酵素的性質에 對하여

裵貞卨 ,  朴允仲

한국식품과학회지

1969 .12

Partial Purification and Some Properties of Amylases from Germinating Corn(Zea mays L.)

이태호 ,  정태영 ,  최미연

한국식품영양과학회지

1990 .12

Amylase의 종류와 그 산업적 이용

김준평

식품공업

1986 .01

Isolation and Identification of Bacillus sp. with High Protease and Amylase Activity from Sunchang Traditional Kochujang

Sung-Tae Jung ,  Min-Hwa Kim ,  Dong-Hwa Shin 외 1명

Food Science and Biotechnology

2008 .06

Isolation, Production, and Characterization of Protease from Bacillus subtilis IB No. 11

이민향 ,  이강문 ,  최용진 외 1명

한국축산학회지

2009 .01

Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성

전영수 ,  서정훈

한국식품영양과학회지

1985 .05

무의 α-Amylase 활성 및 가공 안정성

조은혜 ,  최아름 ,  최선주 외 4명

한국식품영양과학회지

2009 .06

세균(細菌)에 의(依)한 Amylase생산(生産)에 관한 연구(硏究)

박윤중

Applied Biological Chemistry

1970 .01

효소 처리에 따른 단삼 추출물의 이화학적 특성

김선화 ,  황인욱 ,  정신교 외 4명

Food Science and Preservation

2015 .10

Studies on Enzyme of the Thermophilic Mold-Part. 3. Thermophilic mold amylase-

정동효 ,  이계호

Applied Biological Chemistry

1970 .01

Studies on Acid-stable Alpha-amylase

김학주 ,  변시명

Applied Biological Chemistry

1978 .01

Protease의 수준별 급여가 육계의 생산성, 혈액의 성상, 장기 무게 및 단백질 소화율에 미치는 영향

박재홍 ,  류명선 ,  나종삼 외 2명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2002 .11

A Study on the Activities of α-Amylase and Protease in Enzyme Foods and Enzyme-Shaped Foods

Myeong-Gil Kim ,  Moon-Seog Oh ,  Suk-Ho Kang 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

보리와 밀 맥아 Amylases의 반응속도론적 연구

김영휘 ,  조정일

한국식품위생안전성학회지

1991 .01

돌연변이에 의한 한국된장균의 유전적 육종

김상달 ,  김종규

Applied Biological Chemistry

1989 .01

토양으로부터 Protease 생산 세균의 분리 및 특성

김관필 ,  김남형 ,  이창호 외 2명

한국식품영양과학회지

2002 .10

Purification and Characterization of an Extracellular Protease from Bacillus pumilus CN8

Jin ,  Yong-Guo ,  Li 외 9명

한국식품위생안전성학회지

2011 .01

옥수수의 발아과정중(發芽過程中) AMYLASE활성(活性)

최국지

Applied Biological Chemistry

1984 .01