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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
권진희 (건강보험정책연구원) 이정석 (건강보험정책연구원) 문용필 (건강보험정책연구원) 한은정 (건강보험정책연구원)
저널정보
비판과 대안을 위한 사회복지학회 비판사회정책 비판사회정책 제46호
발행연도
2015.2
수록면
7 - 47 (41page)

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본 연구는 사회보험방식으로 장기요양제도를 운영하고 있는 대표적인 국가인 한국, 독일, 일본 3개국을 중심으로 노인요양시설의 영양사(조리원 포함) 인력배치기준과 장기요양서비스 질 평가에서 영양관리 및 식사서비스 질관리와 관련된 평가지표, 그리고 재정적 인센티브 정책을 고찰하고 시사점을 도출하여 우리나라 노인요양시설의 영양관리 및 식사서비스 질 제고를 위한 정책과제를 제안하고자 시도되었다. 노인요양시설의 적절한 영양관리와 질 높은 식사서비스 제공을 위한 개선방안으로 영양사 등 영양관리 및 식사서비스 담당 인력배치기준 강화, 영양사 인력추가배치가산 등 인센티브제도 도입, 영양관리 및 식사서비스의 질을 평가할 수 있는 평가지표 개발 및 추가, 영양관리 및 식사서비스 표준지침 개발, 소규모 노인요양시설 및 공동생활가정에서의 영양관리 및 식사서비스 질 관리 필요성 인식 제고라는 다섯 가지의 정책과제를 제안하였다.

목차

초록
I. 서론
Ⅱ. 문헌고찰
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 연구결과
Ⅴ. 결론
참고문헌
Abstract

참고문헌 (3)

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