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강남숙 (부산식품의약품안전청) 김성철 (부산식품의약품안전청) 강윤정 (부산식품의약품안전청) 김도형 (부산식품의약품안전청) 장진욱 (부산식품의약품안전청) 원세라 (부산식품의약품안전청) 현재희 (부산식품의약품안전청) 김동언 (부산식품의약품안전청) 정일용 (부산식품의약품안전청) 이규식 (식품의약품안전청) 신영민 (부산식품의약품안전청) 정동윤 (부산식품의약품안전청) 김상엽 (부산식품의약품안전청) 박주영 (부산식품의약품안전청) 권기성 (부산식품의약품안전청) 지영애 (부산식품의약품안전청)
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제19권 제1호
발행연도
2015.3
수록면
32 - 40 (9page)

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본 연구는 유통 농산물의 잔류 실태를 조사하여 잔류농약에 대한 안전성을 평가하기 위해 수행되었다. 전국 9개 지역에서 수거된 농산물 15개 품목 232건을 식품공전 다종농약다성분 분석법으로 분석하였으며, GC/MSMS로 분석 가능한 농약 196종을 대상으로 하였다. 그 결과 53건의 시료에서 64종의 농약이 검출되었고 이 중 chlorpyrifos와 procymidone이 가장 빈번히 검출되었다. 검출된 64종 중 깻잎에서 검출된 chlorpyrifos와 복숭아에서 검출된 picoxystrobin은 잔류허용기준을 초과하였으며, 나머지는 각각의 잔류허용기준을 초과하지 않았다. 잔류허용 기준을 초과한 chlorpyrifos와 picoxystrobin을 포함한 검출 농약에 대해 위해평가를 수행한 결과, 1일 섭취허용량(acceptable daily intake, ADI) 대비 1일 추정섭취량(estimated daily intake, EDI)이 0.001~0.902%로 조사되어 매우 낮은 수준임을 확인할 수 있었다. 이번 연구 결과 유통 농산물에서 잔류농약은 안전하게 관리되고 있음을 확인 할 수 있었고, 향후 식품안전 정책 수립의 기초 자료로 활용할 수 있을 것을 생각된다.
#agricultural commodities #monitoring #residual pesticide #exposure assessment #농산물 #모니터링 #잔류농약 #노출평가

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
Literature Cited
요약

참고문헌 (18)

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1. [학술지(정기간행물)] - 도정아 / 2013 / LC-MS/MS를 이용한 농산물 중 pyrimisulfan 잔류량 분석법 개발 및 확인 / 분석과학 26 (2) : 154 ~ 163 dbpia 2. [기타자료] - EC / 2008 / Monitoring of pesticide residues in products of plant origin in the European Union, Norway, Iceland and Liechtenstein 2006 / Commission of the European Communities google schola 3. [기타자료] - FAO / 2009 / Chapter 6: Dietary exposure assessment of chemicals in food. In Environmental Health Criteria 240:Principles and methods for the risk assessment of chemicals in food / Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization : 19 ~ 21 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 장미라 / 2011 / 서울지역 유통 채소류의 잔류농약 조사 / 농약과학회지 15 (2) : 114 ~ 124 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 김미옥 / 2010 / LC/MS/MS를 이용한 국내 유통 농산물의 잔류농약 실태조사 / 한국식품과학회지 42 (6) : 664 ~ 675 dbpia

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