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저자정보
이창현 (농촌진흥청) 이상은 (서울대학교) 장미진 (서울대학교) 최정숙 (농촌진흥청) 박영희 (농촌진흥청) 김영 (농촌진흥청)
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제25권 제4호
발행연도
2014.12
수록면
581 - 600 (20page)

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This study examines the relationship between food purchase accessibility for 86 homemakers and that for 42 grocery stores. The Study area included Bibong-myeon and Maesong-myeon, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, to represent a rural area. The analysis classified three regions (residence, outside of residence, and other areas) and seven types of grocery stores (LDS, CS, NCS, CC, NCC, TM, and other). The expansion of the area range increased the availability of food items and the accessibility of large-scale grocery stores as well as those for food procurement. The respondents had difficulty preparing family meals and buying food items because of a lack of food item variety and the small scale of grocery stores. In particular, fresh meat, fruits, and fish were difficult to purchase, causing some nutritional imbalance. These results suggest a need to develop meal composition samples and programs that can actively encourage the intake of meat and fish products with a diet based in self-produced vegetables for better dietary behaviors.
#food purchase #grocery store #accessibility #availability #rural area

목차

ABSTRACT
I. 서론
II. 연구방법
III. 결과 및 고찰
IV. 요약 및 결론
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