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[P9-13] 녹차의 채취시기별 항산화 및 항균활성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
[P4-03] 녹차추출물을 포함한 대두단백질 필름의 항균활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
식물 잎의 항산화 활성 및 항균효과에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
한국산 녹차의 특성
식품과학과 산업
1989 .09
우리차 우리 산하 (1) 강릉의 감잎차
한국생약보
1995 .01
녹차 이야기
식품기술
1999 .01
감잎 열수추출물 및 감잎 탄닌의 항돌연변이 효과
한국식품영양과학회지
1995 .12
감잎차 제조를 위한 감잎의 성장시기별 함유 성분의 변화
한국식품과학회지
1994 .04
[P8-91] 녹차와 둥굴레차의 항산화성에 대한 항산화비타민의 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
암 예방 및 항암에 대한 녹차의 효능 : 녹차를 알면 건강이 보인다
한국식품과학회 심포지엄
2008 .06
감잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성과 산화방지 활성
한국식품과학회지
2016 .04
감잎차를 위한 품종별 감잎생산력과 성분분석
Food Science and Preservation
2000 .03
녹차분말의 첨가가 쌀밥의 항산화 활성 및 물성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
납투여한 흰쥐의 헴합성과 적혈구 중의 항산화효소 활성에 미치는 녹차, 감잎, 홍화 열수추출물의 영향
한국식품영양과학회지
2003 .03
DPPH 방법을 통한 녹차의 항산화 활성에 대한 연구
한국식품영양과학회지
2004 .08
한국산 감잎가루를 첨가한 빵의 품질
한국식품영양과학회지
2001 .10
품종별 쌀의 항산화 성분 및 항산화 활성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
녹차의 항당뇨 효과에 관한 연구
한국식품과학회 심포지엄
1999 .06
감잎의 처리방법과 추출조건에 따른 감잎차의 Vitamin C와 Superoxide Dismutase(SOD) 유사활성의 변화
한국식품과학회지
1995 .06
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