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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제15권 제3호
발행연도
2008.6
수록면
361 - 366 (6page)

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1. [학술지(정기간행물)] - Shin, H.C. / 2004 / The industrial development and health benefits of the soymilk / Korea Soybean Digest 21 : 15 ~ 27 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Kim, S.R. / 2002 / Whole soybean milk produced by enzymatic solubilization of soymilk residue, and its nutritional properties / Korea Soybean Digest 19 : 8 ~ 18 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Setchell, K. / 1999 / Dietary isoflavon: biological effects and relevance to human health / J. Nutr 129 : 758 ~ 767 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Kim, K.S. / 1994 / Purification of oligosaccharides from soybean using activated charcoal / Food Sci. Biotechnol 3 : 156 ~ 159 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Pratt, R. / 1981 / Phenolic antioxidants of soy protein hydrolysate / J. Food Sci 47 : 24 ~ 31 google schola

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