지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
국제연합식량농업기구(FAO)의 보고에 따르면, 미래의 식량문제 해결 방안으로 식용곤충을 지목하였다. 식용곤충은 단백질을 비롯한 무기질과 비타민 등의 함량이 풍부하여 영양학적 가치가 높은 것으로 평가된다. 따라서 국내 곤충산업의 확대를 위해서는 안정적인 대량사육 시스템의 개발과 안전한 식용곤충 전용 사료의 개발 등에 대한 연구가 요구된다. 본 연구에서는 액상과 분말 클로렐라를 식용곤충종인 흰점박이꽃무지와 장수풍뎅이의 사료 첨가제로 이용하여 각 유충의 생육에 미치는 효과를 분석하였다. 두 곤충 모두에서 클로렐라 액상과 분말을 첨가했을 때 유충의 생존율이 대조구보다 높았다(흰점박이꽃무지; p>0.05, 장수풍뎅이; p<0.05). 클로렐라 분말을 첨가한 사료를 급여했을 때 흰점박이꽃무지와 장수풍뎅이 유충의 3령 기간이 각각 최대 24일(p<0.05)과 19일(p<0.05) 단축되어 곤충 사육농가의 노동력 절감 효과를 기대할 수 있을 것으로 생각된다. 또한, 장수풍뎅이는 주로 학습애완용으로 판매되는 것에 비해 식용 소재로 활발히 활용되고 있는 흰점박이꽃무지 실험구에 대하여 영양성분 분석을 실시하였다. 그 결과, 클로렐라 액상 및 분말 첨가 처리구에서 수분, 조단백질, 조섬유 및 구리, 아연, 마그네슘과 같은 무기질의 함량이 높았고, 납과 카드뮴, 수은 및 비소 등 중금속은 모든 실험구에서 검출되지 않았다. 이러한 연구결과를 바탕으로 흰점박이꽃무지와 장수풍뎅이 사육 시 사료 첨가제로서 클로렐라가 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
목차
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
References
초록
참고문헌 (35)
참고문헌 신청
ABC News 2018. Would Eating Worms Bug You? Researcher Wants to Put Grubs on the Dinner Table. http://www. abc.net.au/news/2018-03-04/mealworms-edible-insects-research- qld-gold-coast/9459496
Ajiboye, O. O., Yakubu, A. F. and Adams, T. E. 2012. A perspective on the ingestion and nutritional effects of feed additives in farmed fish species. World J. Fish Mar. Sci. 4, 87-101.
AOAC. 2010. Official methods of analysis, 18th ed. Association of Official Analytical Chemists, Washington DC, USA.
Borowitzka, M. A. 1988. Vitamins and fine chemicals from micro-algae. In: Borowitzka LJ, editor. Micro-algal biotechnology. New York: Cambridge University Press, p. 153.
Bukkens, S. G. F. 2005. Insects in the human diet: Nutritionalaspects. In M. G. Paoletti (Ed.), Ecological implications of mini livestock; role of rodents, frogs, snails, and insects for sustainable development. pp. 545-577. New Hampshire: SciencePublishers.
AOAC. 2010. Official methods of analysis, 18th ed. Association of Official Analytical Chemists, Washington DC, USA.
Borowitzka, M. A. 1988. Vitamins and fine chemicals from micro-algae. In: Borowitzka LJ, editor. Micro-algal biotechnology. New York: Cambridge University Press, p. 153.
Bukkens, S. G. F. 2005. Insects in the human diet: Nutritionalaspects. In M. G. Paoletti (Ed.), Ecological implications of mini livestock; role of rodents, frogs, snails, and insects for sustainable development. pp. 545-577. New Hampshire: SciencePublishers.
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
흰점박이꽃무지(Protaetia brevitarsis)의 유충사육 시 적정밀도 규명
한국환경과학회지
2021 .02
-
가축사료를 첨가한 먹이원의 급여가 부식성 식용곤충의 생육에 미치는 영향
생명과학회지
2018 .05
-
4가지 다른 사료를 흰점박이꽃무지 유충에게 급여시 유충의 체중과 생존율에 미치는 영향
한국환경과학회지
2020 .09
-
새로운 식품원료로 등록된 식용곤충의 영양성분 비교 분석
생명과학회지
2017 .03
-
흰점박이꽃무지(Protaetia brevitarsis) 성충의 우화되는 시기의 표준화
한국환경과학회지
2021 .02
-
Study on effect of light on the size of chlorella and the production of glutathione
한국분석과학회 학술대회
2017 .05
-
Application of LAB for Improving Storage of Protaetia brevitarsis as Food
한국미생물학회 학술대회논문집
2019 .04
-
흰점박이꽃무지(Protaetia brevitarsis) 추출물의 항혈전 효능
한국환경과학회지
2019 .07
-
The Effect of Storage Condition and Characterization of Protaetia brevitarsis Fermented with Lactic Acid Bacteria
한국미생물학회 학술대회논문집
2021 .08
-
Growth Performance and Nutrient Composition in the White-spotted Flower Chafer, Protaetia brevitarsis (Coleoptera: Scarabaeidae) Fed Agricultural By-product, Soybean Curd Cake
생명과학회지
2017 .10
-
Brewers’ Dried Grain as a Feed Additive for the Korean Rhinoceros Beetle, Allomyrina dichotoma
생명과학회지
2018 .12
-
장수풍뎅이(Korean Rhinoceros Beettle, Allomyrina dichotoma)에 Oryctes rhinoceros nudivirus 감염 특이적으로 발현하는 유전자 동정
생명과학회지
2015 .08
-
식용곤충 사육 선도농가 실태 조사
생명과학회지
2017 .06
-
Gene Expression of Early Growth Response Protein 1 in INS-1 Pancreatic β-cells Treated with Allomyrina dichotoma Hemolymph
생명과학회지
2021 .04
-
장수풍뎅이(Allomyrina dichotoma)에 Oryctes rhinoceros nudivirus 감염에 의해서 유전자 발현이 조절되는 5개의 유전자
생명과학회지
2016 .11
-
사료 발효원으로 느타리버섯 종균이 흰점박이꽃무지 생육에 미치는 영향
환경생물
2021 .12
-
Effect of Biostimulator Chlorella fusca on Improving Growth and Qualities of Chinese Chives and Spinach in Organic Farm
The Plant Pathology Journal
2018 .12
-
저작 · 연하가 용이한 흰점박이 꽃무지 유충 첨가 무스 타입 패티 제조
동아시아식생활학회지
2022 .02
-
A Novel Jinshanibacter Species, Isolated from a Allomyrina dichotoma Larva Feces
한국미생물학회 학술대회논문집
2021 .08
-
Evaluation of Sprouted Barley as a Nutritive Feed Additive for Protaetia brevitarsis and Its Antibacterial Action against Serratia marcescens
생명과학회지
2021 .05
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
Brewers’ Dried Grain as a Feed Additive for the Korean Rhinoceros Beetle, Allomyrina dichotoma
Myung-Ha Song
,
Heui-Sam Lee
,
Kwanho Pa
외 1명
생명과학회지
2018
.12
가축사료를 첨가한 먹이원의 급여가 부식성 식용곤충의 생육에 미치는 영향
송명하
,
이희삼
,
박관호
생명과학회지
2018
.05
Growth Performance and Nutrient Composition in the White-spotted Flower Chafer, Protaetia brevitarsis (Coleoptera: Scarabaeidae) Fed Agricultural By-product, Soybean Curd Cake
Myung-Ha Song
,
Moon-Hee Han
,
Seokhyun Lee
외 5명
생명과학회지
2017
.10
식용곤충 사육 선도농가 실태 조사
송명하
,
한문희
,
이석현
외 4명
생명과학회지
2017
.06
최근 본 자료
댓글(0)
0