분리세균에 의한 ochratoxin 생성 Aspergillus spp.의 생장 및 독소생성 저해

황지선; 최호영; 송홍규

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자료유형: 학술저널

저자정보: 황지선 (강원대학교) 최호영 (강원대학교) 송홍규 (강원대학교)

저널정보: 한국미생물학회 미생물학회지 미생물학회지 제55권 제3호

발행연도: 2019.9

수록면: 226 - 233 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (5)

2020

여러 독소생성 진균에 대한 Streptomyces 균주의 항진균 활성

황지선 , 송홍규 미생물학회지 2020.12 학술저널

Streptomyces 분리균주에 의한 여러 진균독소의 제거

황지선 , 송홍규 미생물학회지 2020.06 학술저널

Bacillus subtilis 분리균주들의 독소생성 진균에 대한 항진균 활성

황지선 , 송홍규 미생물학회지 2020.03 학술저널

토양분리 방선균의 여러 독소생성 진균에 대한 저해능 및 진균독소 제거능

황지선 생명과학과 2020.01 학위논문

2019

분리세균에 의한 ochratoxin 생성 Aspergillus spp.의 생장 및 독소생성 저해

황지선 , 최호영 , 송홍규 미생물학회지 2019.09 학술저널

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Ochratoxin A (OTA)는 주로 Aspergillus가 생성하는 진균독소의 하나로 저장 곡물의 흔한 오염물질로 인간과 가축의 건강을 위협하고 있다. 본 연구의 목적은 분리 세균인 Bacillus subtilis AF13과 Streptomyces shenzhenensis YR226의 OTA생성 Aspergillus 균주들에 대한 생장과 OTA 생성 저해능 조사이다. OTA 생성 세 균주들의 균사 생장과 포자 형성에 대한 항진균활성은 한천 평판에서 AF13과 YR226 균주와의 공동배양에 의해 조사되었다. AF13과 YR226은 10일 배양 중 진균 집락 직경을 각각 77.58%와 78.48% 감소시켰으며, 두 균주 모두 포자 형성을 99%까지 저해하였다. YR226은 또한 세 진균 균주의 포자 발아도 91% 이상 감소시켰다. Yeast extract sucrose 배지에서 Aspergillus와 AF13 또는 YR226 균주를 동시배양하였을 때 세 종류 진균 모두 균사체 생장과 OTA 생성이 감소하였다. 특히 AF13은 A. alutaceus의 균사체 생장을 완전히 저해하고 OTA 생성은 99% 감소시켰으며, YR226은 균사체 생장과 독소 생성을 99%까지 저해하였다. AF13과 YR226이 생성하는 항진균물질에는 siderophore, chitinase, protease, β-1,3-glucanase와 biosurfactant가 포함된다. 이 결과는 AF13과 YR226이 독소생성 진균으로부터 가치있는 농작물을 보호하는 생물학적 방법으로 이용될 수 있으며, 따라서 농업과 사료산업에서 경제적 피해를 감소시킬 수 있을 것이다.

#Bacillus subtilis AF13 #Streptomyces shenzhenensis YR226 #antifungal activity #antifungal substances #ochratoxin A

참고문헌 (38)

참고문헌 신청

Banat IM / 2010 / Microbial biosurfactants production, applications and future potential / Appl. Microbiol. Biotechnol 87:427~444

Birzele B / 2000 / Deoxynivalenol and ochratoxin A in German wheat and changes of level in relation to storage parameters / Food Addit. Contam 17:1027~1035

Bosco F / 2012 / Food Industrial Processes - Methods and Equipment / IntechOpen :169~200

Brautaset T / 2000 / Biosynthesis of the polyene antifungal antibiotic nystatin in Streptomyces noursei ATCC 11455 : analysis of the gene cluster and deduction of the biosynthetic pathway / Chem. Biol 7:395~403

Brodhagen M / 2006 / Signalling pathways connecting mycotoxin production and sporulation / Mol. Plant Pathol 7:285~301

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