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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
지옥화 (공주교육대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제29권 제4호
발행연도
2020.8
수록면
561 - 573 (13page)
DOI
10.5934/kjhe.2020.29.4.561

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The purpose of this study was to examine how to conduct the dietary education of elementary school students more efficiently by adding dietary education content into the total school curriculum. To investigate dietary education delivered within school curriculum, the changes in dietary education in the area of practical education, from the first curriculum to the 2015 revised curriculum, are education on the production and supply of food, education on nutrition and health, and etiquette. It was conducted according to the flow of social change in the order of education, experience education on health and food making, and so on. Also, when compared to other countries, the curriculum and the time of education were presented in the domain of one curriculum rather than in a separate cirriculum. In 2018, the KFDA was divided into elementary, lower grade, middle grade, and high grades to provide education on health, etiquette, safety, and the environment in the 7th unit into education, and in 2019, eat less salty and less sweet, the education plan is divided into practice from thinking openness to practice, and it is understood that nutrition, food, especially food safety, proper eating habits, and cooking are the main educational content topics. The analysis framework results showed that using the food education materials produced by the governmental departments provided a more practical and diverse education.
#Dietary education #Elementary school #School curriculum #Practical and Diverse education #식생활교육 #초등학교 #교육과정 #효과적인 시행방법

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구 방법
Ⅳ. 연구 결과 및 제언
Ⅴ. 결론
REFERENCES

참고문헌 (51)

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고명진 / 2012 / 실천 문제중심의 녹색식생활교육 프로그램이 초등학생의 식생활태도에 미치는 효과 google schola 고명진 / 2012 / 실천 문제중심의 녹색식생활교육 프로그램이 초등학생의 식생활태도에 미치는 효과 / 한국실과교육학회지 25(2):151~172 google schola 교육부 / 2015 / 2015 개정 교육과정 / 교육부 google schola 김도윤 / 2007 / 초등학생의 영양지식과 식생활에 대한 태도 및 행동 google schola 김무환 / 2002 / 초등학교 학교급식이 아동의 식생활 및 사회성 발달에 미치는 영향 : 부산지역 초등학교를 중심으로 google schola

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