건조란

유익종

월간양계

1983 .01

중소규모에 적합한 돈분 건조.발효 복함 처리시설

정광용

양돈

1995 .01

발효건조시설 설치방법과 비용

양창옥

양돈

1992 .01

계분처리(발효건조)

하재기

월간양계

1986 .01

특집 - 계분발효의 다양성과 효과적인 발효방법 - 농장규모와 목적에 맞는 발효시설 선택이 중요 -

김태환

월간양계

2009 .01

계분건조 고온 발효로 -태양열 건조방식 퇴보-

대한양계협회

월간양계

1990 .01

새로운 환경보전형 축분뇨 발효건조시설

대한양돈협회

양돈

1993 .01

부추의 건조 온도 조건별 클로로필, Superoxide Dismutase 유사활성의 변화

곽연주 ,  김정상

한국식품영양과학회지

2009 .07

[P3-70] 건조방법(저온진공건조, 열풍건조, 동결건조)에 따른 수산물의 관능적 특성 비교

강복희 ,  차명화 ,  이진만 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

밥의 건조방법에 따른 쌀 발효음료의 품질 특성 비교

이보람 ,  김상범 ,  이미연 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P3-36] 고려인삼의 건조전과 건조후의 유전특성

신형찬 ,  김영찬 ,  이영철 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[S14-1] 전통 발효의 과학적 접근을 통한 고부가가치 상품 개발

이주미

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

건조 방법에 따른 ‘추황배’ 건조과일의 품질 특성 및 항산화 활성

박요섭 ,  이한찬 ,  김윤경 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .02

발효식품

유주현

식품과학과 산업

1988 .06

발효식품(醱酵食品)

曺哉銑

한국식품연구문헌총람

1974 .06

발효식품(醱酵食品)

鄭東孝

한국식품연구문헌총람

1973 .06

우리나라 야생화의 건조 시 건조방법에 따른 건조효과

이원영 ,  박천호

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

[P6-42] 발효 온도에 따른 배추김치의 발효 특성

노정숙 ,  서현주 ,  구화숙 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

발효건조계분 부산물 소득원으로 부상하고 있다

대한양계협회

월간양계

1992 .01