메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정혜린 (경상대학교) 김종민 (경상대학교) 강진용 (경상대학교) 문종현 (경상대학교) 김민지 (경상대학교) 이효림 (경상대학교) 고민지 (경상대학교) 구수연 (경상대학교) 김현진 (경상대학교) 허호진 (경상대학교)
저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제28권 제7호
발행연도
2021.12
수록면
968 - 979 (12page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
금은화의 ethyl acetate 분획물을 이용하여 in vitro 항산화 활성을 평가하였고, H₂O₂로 유도된 산화적 스트레스에 대한 뇌 신경세포 보호 효과를 확인하였다. 에탄올 농도에 따른 금은화 총페놀성 화합물 및 총플라보노이드 함량 측정 결과, 40% 에탄올 추출물에서 가장 높게 나타났다. 가장 우수한 함량을 보인 40% 에탄올 추출물로부터 분리된 분획물의 ABTS, DPPH 라디칼 소거활성 측정한 결과, ethyl acetate 분획물(EFLJ)의 라디칼 소거활성이 가장 높음을 확인했다. EFLJ의 철 환원력(FRAP)과 지질과산화물(MDA) 생성 억제 활성 측정을 통해 EFLJ의 항산화력을 확인하였으며, AChE 억제 활성을 확인하였다. 또한, 금은화는 과산화수소로 인해 유도된 산화적 독성으로부터 뇌 신경세포 생존율의 증가와 활성산소종 감소를 통해 우수한 뇌 신경세포 보호 효과를 나타냈다. 본 연구를 바탕으로 금은화 ethyl acetate 분획물은 우수한 항산화효과와 이를 바탕으로 산화적 스트레스에 대한 뇌 신경세포 보호 효과를 가지는 것으로 판단된다. 따라서, 국내산 금은화는 향후 in vivo 및 ex vivo 실험을 통해 퇴행성 뇌신경계질환의 예방 또는 치료제로 개발될 수 있는 건강기능식품 소재로서의 구체적인 가능성을 부여할 수 있을 것이다.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (51)

참고문헌 신청

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2022-059-000127003