외식 O2O(Online to Offline) 서비스품질이 이용고객의 신뢰, 충성도에 미치는 영향: 경남지역을 중심으로

박경태; 백종온

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 박경태 (가야대학교) 백종온 (가야대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.10(Wn.147)

발행연도: 2022.10

수록면: 108 - 121 (14page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

This study is intended to present implications to enhance service quality and customer loyalty by deducing O2O(online to offline) service quality factors from customers of restaurant O2O delivery service and by verifying the effects on trust and loyalty. For this, the self- administered questionnaire survey method was done from June 27 to July 11, 2022 as total 250 copies of questionnaire were distributed to customers who had used O2O service. Among collected copies, 237 copies were used for actual proof analysis after 13 copies of unfaithful or improper answers were excluded. For data process, frequency analysis, exploratory factor analysis, reliability analysis and regression analysis were done with the use of SPSS WIN Version 20.0 statistical package program. The results of the hypothesis test are as follows. First, among restaurant O2O service qualities, service quality, information quality and delivery quality had a significant positive (+) effect on reliability, and the highest effect was information quality followed by service quality, product quality and delivery quality. Second, in the results of analyzing the effects of reliability on loyalty, reliability had a significant positive (+) effect on loyalty. Third, in the results of analyzing the effects of restaurant O2O service quality on loyalty, service quality, information quality, product quality and delivery quality had a significant positive (+) effect on loyalty, and the highest effect was service quality followed by product quality, information quality and delivery quality. If contents and channels combined with food-tech are developed and the reliability of food safety is given with the protection of personal information and the diversity of food management in order to maintain service quality, information quality, product quality and delivery quality of O2O service, the positive recommendation and strong intention for reuse might enhance customers’ positive loyalty continuously.

#O2O(online to offline) #Service quality #Trust #Loyalty

참고문헌 (73)

참고문헌 신청

Ahn, T., Ryu, S., & Han, I. (2004). The impact of the online and offline features on the user acceptance of Internet shopping malls. Electronic Commerce Research and Applications, 3(4), 405-420.

Ahn, T., Ryu, S., & Han, I. (2007). The impact of web quality and playfulness on user acceptance of online retailing. Information & Management, 44(3), 263-275.

Berry, L. L., &. Parasuraman, A. A. (1991). Marketing services: Competing through quality. New York, NY: Free Press.

Cheon, D. H., & Lee, H. J. (2012). A study of effect on trust, acceptance and spread of word-of mouth and purchase intention by characteristics of electronic word-of-mouth on travel industry. Academy of Customer Satisfaction Management, 14(1), 83-100.

Cho, C. H. (2006). The study of purchase decision-making factors affecting intial trust and re-purchase in e-commerce: Focusing on medium and small size internet shopping mall. The Korean Association of Small Business Studies, 28(1), 173-202.

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

박경태

소속기관 가야대학교

주요연구분야 사회과학 > 관광학 농수해양학 > 식품과학

논문수 30 이용수 4,904

백종온

소속기관 가야대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 사회과학 > 관광학

논문수 27 이용수 4,570

이 논문과 함께 이용한 논문

O2O 외식 배달 앱 서비스 품질이 고객만족도 및 행동의도에 미치는 영향: 식생활 라이프 스타일의 조절효과를 중심으로

정효선 , 이선이 , 윤혜현 관광연구저널 2021 .02

코로나 19 이후 온·오프라인 통합 외식 경험 향상을 위한 O4O 서비스 디자인 제안- 소규모 음식점의 옴니채널 전략 중심으로

서유경 , 구유리 Archives of Design Research 2023 .02

외식배달 앱 서비스품질이 만족과 지속이용의도에 미치는 영향

곽춘려 , 썬야저우 한국관광레저학회 학술발표대회 2022 .08

외식 배달앱의 서비스품질이 지각된 가치와, 유용성 및 지속이용의도에 미치는 영향: 확장된 기술수용모델을 중심으로

조수현 , 남상조 호텔관광연구 2022 .12

대체육에 대한 인식과 선택속성이 구매의도에 미치는 영향

박유빈 , 박한솔 , 전민선 한국생활과학회 학술대회논문집 2022 .11

최근 본 자료

전체보기

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (73)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)