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강효진 (군산대학교) 구성회 (라이프드림) 문경미 (라이프드림) 두윤수 (라이프드림) 유현희 (군산대학교)
저널정보
한국생활과학회 한국생활과학회 학술대회논문집 2022년 한국생활과학회 동계연합학술대회
발행연도
2022.11
수록면
39 - 39 (1page)

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2023

효소처리한 카사바뿌리 분말 제조 및 품질특성
강효진 ,  따이샤샤 ,  황선영 외 1명 한국생활과학회 학술대회논문집 2023.05 학술대회자료
효소전처리 카사바뿌리 분말 함유 생면의 제조 및 품질특성
강효진 ,  따이샤샤 ,  황선영 외 1명 한국생활과학회 학술대회논문집 2023.05 학술대회자료

2022

카사바분말을 첨가한 글루텐 프리 생면의 품질특성
강효진 ,  구성회 ,  문경미 외 2명 한국생활과학회 학술대회논문집 2022.11 학술대회자료

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Yoo-Jin Na ,  Ibukunoluwa Fola Olawuyi ,  Ha-Seong Cho 외 3명 Food Science and Preservation 2023 .12
효소처리한 카사바뿌리 분말 제조 및 품질특성
강효진 ,  따이샤샤 ,  황선영 외 1명 한국생활과학회 학술대회논문집 2023 .05
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