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[표지]
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[차례]
표 차례
그림 차례
[제1장 서론]
1. 연구 필요성과 목적
2. 선행연구 검토
3. 연구 범위와 방법
[제2장 식품시스템의 온실가스 발생 현황과 관련 정책]
1. 식품시스템의 온실가스 발생 현황
2. 온실가스 감축 정책
[제3장 식품소비 및 폐기에 따른 온실가스 배출 실태]
1. 식품소비 변화에 따른 환경영향 가능성
2. 식품소비 유형별 온실가스 배출
3. 식품 폐기로 인한 온실가스 배출
[제4장 해외 식품소비 단계 온실가스 감축 정책 사례]
1. 유럽의 식품소비 단계 온실가스 감축 정책 논의
2. 지속가능한 식품소비 관련 정책 및 실천 사례
[제5장 식품소비 단계의 온실가스 감축 잠재량 및 대안 분석]
1. 분석 개요
2. 온실가스 감축 대안별 선호 및 수용성 분석
3. 온실가스 감축 효과분석
[제6장 식품소비 단계의 온실가스 감축 방향과 보완과제]
1. 식품소비 단계의 온실가스 감축 전략
2. 식품소비 단계의 온실가스 감축 실천 대안
3. 온실가스 감축 대안 실천을 위한 보완과제
[부록]
[참고문헌]
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