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학술저널
저자정보
Chen Chihchien (William F. Harrah College of Hospitality University of Nevada Las Vegas NV USA) Kim Esther L. (William F. Harrah College of Hospitality University of Nevada Las Vegas NV USA) Schuckert Markus (The Hong Kong Polytechnic University Hong Kong)
저널정보
한국마케팅과학회 Journal of Global Scholars of Marketing Science(마케팅과학연구) Journal of Global Scholars of Marketing Science(마케팅과학연구) 제33권 제2호
발행연도
2023.3
수록면
312 - 325 (14page)
DOI
10.1080/21639159.2020.1808825

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The significant rise in luxury shopping has recently gained much attention. This paper seeks to better understand the factors involved in luxury consumption. Specifically, a list of 10 luxury fashion-brand restaurants/cafés are identified and used to survey customers’ motivations, perceptions, demographics, and purchase behavior. This study finds that brand equity drivers significantly influence individual’s intention to visit other luxury fashion-brand restaurants/cafés, and purchase products that are associate with the luxury fashion-brand restaurants/ cafés where he/she has previously patronized. Female customers show loyalty to luxury fashion brand products and revisit that specific fashion brand restaurants/cafés. These findings enrich and update the existing body of knowledge on luxury-branded restaurants/cafés in relation to customers’ decision making. This study also provides practical implications for luxury fashion-brand F&B owners.

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