Physicochemical Characteristics of Korean Wheat Grain depending on Drying Delay Period

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저자정보: Su-Hyeon Park (Korea Food Research Institute) Oui-Woong Kim (Korea Food Research Institute) Hong-Sik Kim (Korea Food Research Institute) Su-Jin Yang (Korea Food Research Institute) Jae-Hwan-Ahn (Korea Food Research Institute) Hoon Kim (Korea Food Research Institute)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2023 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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