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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.12
- 수록면
- 753 - 762 (10page)
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The purpose of this research is to analyze the importance and satisfaction level with the service of Korean restaurants for Japanese and Chinese students in Korea. Self adminstered guestionnaires were collected from 204 Japanese and Chinese students in Korea. The data was statistically analysed using t-tests, one-way ANOVA, reliability test, factor analysis and regression test. The average values of importance-factor and satisfaction-factor were significantly different. Based on analyses of the 20 service level factors, satisfaction level was significantly lower than importance level. Satisfaction-factors such as quality of food, hygiene of restaurant and employees, service level, and atmospheres, significantly influenced the overall satisfaction level of Korean food and restaurants.
목차
Abstract
서론
연구 내용 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌
참고문헌 (14)
참고문헌 신청
김철원 (1999) 중국관광객 유치확대를 위한 관광상품개발방안. 한국관광연구원. p 52.
노종희 (2003) 외국인 유학생 유치 확대를 위한 국가별․지역별 대학 마케팅 전략. 교육인적자원부. p 52.
Chang MJ, Cho MS (2000) Recognition and preference to Korean traditional food of foreign visitors in Korea. Korean J Dietary Culture 15: 215-223.
Choi SK, Lee YJ, Seo YJ, Joo HS (2005) A study on the satisfaction for the menu quality of Korean traditional food of Japanese Tourists. Korean J Food Culture 20: 283.
Gil MJ (2002) Measuring Customers Perception Level's towards service quality attributes of Yanbian University of Science & Technology Foodservice in China. Decorate Thesis. The Yonsei University of Korea. p 62-66.
노종희 (2003) 외국인 유학생 유치 확대를 위한 국가별․지역별 대학 마케팅 전략. 교육인적자원부. p 52.
Chang MJ, Cho MS (2000) Recognition and preference to Korean traditional food of foreign visitors in Korea. Korean J Dietary Culture 15: 215-223.
Choi SK, Lee YJ, Seo YJ, Joo HS (2005) A study on the satisfaction for the menu quality of Korean traditional food of Japanese Tourists. Korean J Food Culture 20: 283.
Gil MJ (2002) Measuring Customers Perception Level's towards service quality attributes of Yanbian University of Science & Technology Foodservice in China. Decorate Thesis. The Yonsei University of Korea. p 62-66.
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