Carotenoids : Functions and Recent Research Progress

Kyung-Jin Yeum

Journal of Food Science and Nutrition

1996 .12

Variation of Three Carotenoid Content among Tomato Breeding Lines

Jung Su Jo ,  Jun Gu Lee ,  Hak Soon Choi

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

Carotenoid Content, Antioxidant Activity and Ethylene Related Gene Expression in High CO₂ Treated Tomato

Me-Hea Pa ,  k ,  Jung-Soo Lee 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Isolation and Characterization Carotenoid Hydroxylase Genes in Brassica napus

Hyun-Jeong Oh ,  Gyeong-Lyong Jeon ,  Hyo-Min Ahn 외 4명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Carotenoids의 생리 기능성과 생산기술

홍상필 ,  김명희 ,  황재관

한국식품영양과학회지

1999 .01

흡연대학생의 비타민 A와 β - Carotene 섭취량 및 혈청 총 Carotenoids 수준과의 관계

강명희 ,  박정아

한국식품영양과학회지

1999 .04

지역 농특산물의 베타카로틴 함량 조사

엄현주 ,  강혜정 ,  윤향식 외 5명

한국식품영양학회지

2019 .01

Kiwifruit (Actinidia Deliciosa cv. ‘Hayward’) Transformation Using β-carotene Hydroxylase, Phytone Synthase

Misun Kim ,  Seong-Cheol Kim ,  Ki-Chang Jang 외 4명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

Kiwifruit (Actinidia Deliciosa cv. ‘Hayward’) Transformation Using β-carotene Hydroxylase, Phytone Synthase

Misun Kim ,  Seong-Cheol Kim ,  Ki-Chang Jang 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10

단체급식에서 시금치의 조리방법에 따른 Carotenoids 및 Cis/Trans β-Carotene 함량의 변화

임양이

한국식품영양과학회지

2007 .01

Variation in Carotenoid Composition in Carrots during Storage and Cooking

Chae Jin Lim ,  Hyun Young Kim ,  Cheol Ho Lee 외 5명

Journal of Food Science and Nutrition

2009 .09

Molecular Marker Development and Conventional Service System in Horticultural Crops

Mi-Young Chung ,  Jong-In Pa ,  k 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

Investigation of the Incorporation Efficiency of β - Carotene into Liposomes

Chae-Hwan Rhim ,  Kyong-Eun Lee ,  Hyun-Gyun Yuk 외 2명

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .09

酵母의 Carotenoids (Yeast Carotenoids)

裵武

한국식품과학회지

1971 .08

2016년 데치기에 의한 β-carotene 함량 변화

서미미 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10